Šťavnaté ovocie, ktorého vôňa je spojená s blížiacimi sa novoročnými sviatkami, poteší oko svojou prítomnosťou na regáloch predajní. Vzhľad citrusových plodov nie je vždy v súlade s ich chuťou. Veľa závisí od odrody a od krajiny pôvodu mandarínok.
Tieto odrody sa niekedy nazývajú „“. Citrusové plody sú malej veľkosti, majú žltkastý nádych a majú tendenciu mať tenkú kôru. Samotné plody sú veľmi šťavnaté, ale s miernou kyslosťou. Dužina často obsahuje semená, čo sa nepáči všetkým.
Plody sú sladké, jasne oranžovej farby, tenkej šupky a mierne splošteného tvaru. Dužina bez semien.
Plody sú malé, farba šupky je oranžová, ale nie nasýtená. Chutia rôzne, líšia sa húževnatou, zle olúpanou pokožkou a veľkým počtom semien v dužine.
Plody sú svojou veľkosťou oveľa väčšie ako obvykle a majú pórovitú hustú kôru jasne oranžovej farby, akoby na obrázku. Dužina je zriedkavá, ale sú tu kosti. Citrusy z tejto krajiny sú šťavnaté a sladké, ale za vyššiu cenu ako všetky ostatné, čo uľahčuje ich vzhľad. Tieto mandarínky majú často malé vetvičky s lístím. Existuje názor, že pri podobnej šetrnej technológii zberu sa plody konzervujú dlhšie bez použitia chemikálií.
Doba dozrievania je uprostred zimy. Plody s tenkou, lesklou šupkou, so sladkokyslou chuťou. Dužina obsahuje kosti, ale v malom množstve.
Stojí za to venovať pozornosť nielen krajine, odkiaľ mandarínky pochádzajú, ale aj ich vzhľadu.
- Veľké plody, aj keď atraktívnejšie, ale vždy s kysnutosťou
- Sladké mandarínky sú podľa hmotnosti o niečo ťažšie ako kyslé
- Zelené škvrny naznačujú, že ovocie nie je zrelé
- Najsladšie mandarínky majú malú veľkosť a jasnú farbu, ich šupka je mierne za samotným plodom, čo naznačuje jeho zrelosť.
- Čierne bodky, na niektorých miestach umytá a suchá pokožka, nerovnomerné zafarbenie a stopy kazu naznačujú, že je čas sa takéhoto ovocia zbaviť.
