Moderný sortiment likérov je mimoriadne rozmanitý a bohatý - najčastejšie sú vynikajúcim doplnkom kávy, čaju alebo zmrzliny. Podávajú sa výlučne pri izbovej teplote a vo pohároch na víno, pohároch alebo pohárikoch, ktoré sú určené iba pre tento sladký nápoj.
Inštrukcie
Krok 1
Na podávanie likérov na kávu alebo čaj sa tradične používa špeciálny likérový pohár vo forme misky na dlhej nohe, ktorej objem je 25 ml. Poháre na víno a poháre na alkohol sa líšia tvarom - napríklad pohár na alkohol má užší okraj, zatiaľ čo pohár na alkohol je oveľa nižší ako pohár. Pre likér potrebujete pohár s veľkým priemerom skla - v takomto kontajneri sa aróma nápoja odhalí úplnejšie a rýchlejšie.
Krok 2
Likérové poháre boli vyrobené špeciálne pre tento sladký alkoholický nápoj. Majú atraktívny vzhľad a vysokú kvalitu spracovania. Na likérových pohároch najviac oceňujú ich ladne zakrivený tvar skla a schopnosť úplne odhaliť jedinečnú arómu vysoko kvalitného likéru. Nápoj v krásnych pohároch sa pri prijímaní hostí zvyčajne podáva na slávnostnom stole, sú však ideálne pre romantický večer pre dvoch. Likéry sa najčastejšie podávajú s kávou v pohároch alebo pohároch na likéry.
Krok 3
Poháre na víno a poháre na podávanie likéru majú rôzne objemy - napríklad ako dezert so zmrzlinou alebo kávou si môžete kúpiť poháre na víno s objemom 70, 80 alebo 140 ml. Mali by byť vybrané na základe sily preferovaného likéru - čím viac alkoholu obsahuje, tým menší by mal byť objem jedál, v ktorých sa bude podávať. Pre jemné a sladké dezertné likéry je lepšie zvoliť veľké poháre na víno, v ktorých sa nápoj postupne zahreje a maximalizuje svoju pravú chuť, pričom vám umožní vychutnať si jeho arómu.
Krok 4
Najvhodnejším pohárom na likér je český sklenený riad. Krehké, priehľadné a vynikajúce poháre na víno na dlhej krištáľovej stopke dokonale vyjadrujú bohatú farbu likérových nápojov a zdobia každý sviatočný stôl svojím rezom, najjemnejšou maľbou a dúhovými okrajmi pravého českého skla. Tieto likérové poháre jasných tvarov a krásnych ušľachtilých kriviek sú charakteristickým znakom mnohých elitných reštaurácií, pretože v nich likér získava úplne odlišné odtiene - vzhľadovo aj chuťovo.
