Ak sa chystáte do prírody alebo chcete prestierať bufetový stôl alebo chcete len niečo rýchle a chutné uvariť - vyberte si pita chlieb s náplňou.
Inštrukcie
Krok 1
Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je zvoliť pita chlieb. Musí byť tenký a svieži. Pri kúpe to skúste zrolovať s tesnou rúrkou. Ak to vyjde a nedôjde k prasklinám alebo zlomom, je vhodný lavash.
Krok 2
V skutočnosti je zoznam možných náplní pre pita chlieb jednoducho obrovský. Tu nájdete recept na výrobu najjednoduchšieho, ale veľmi chutného lavash - lavash s bylinkami.
Krok 3
Vezmite zelenú (môžete urobiť niekoľko kytíc podľa vášho výberu - pre každý list pita chleba):
- koriander a petržlen;
- kôpor, petržlen, korenie;
- petržlen, kôpor, zelená cibuľa;
- bazalka, petržlen, korenie, oregano, majoránka.
Najchúlostivejším z nich je pita chlieb s koriandrom, veľmi pikantný a aromatický - s bazalkou alebo zelenou cibuľkou.
Zeleň dôkladne opláchnite, nakrájajte nadrobno.
Krok 4
Ak chcete ochutnať, na každý plát pita chleba pridajte 1 - 2 veľké alebo 2 - 4 malé strúčiky cesnaku, nakrájané na jemnom strúhadle alebo pomocou lisu na cesnak.
Krok 5
Podľa chuti dosolíme a okoreníme. Dôkladne premiešajte.
Krok 6
Pridajte provensálsku majonézu; malo by to stačiť naniesť v rovnomernej tenkej vrstve na chlieb pita (približne 100 ml na plech).
Všetko znova premiešajte.
Krok 7
Výslednú hmotu naneste na chlieb pita až po samé okraje. Podľa chuti možno pita chlieb posypať citrónovou šťavou.
Vyvaľkajte plát pita chleba tak, aby ste dostali pásik (ak je plniek viac, tak ho môžete zrolovať pomocou rolády) o šírke 5-7 cm. Vložte do zapečatenej nádoby alebo igelitového vrecka a nechajte pôsobiť v chladničke 6-7 hodín.
Krok 8
Vyberte pita chlieb z chladničky a nakrájajte ho na prúžky široké 3 - 4 cm. Pita chlieb môžete podávať tak, že ho položíte na listy šalátu.
Krok 9
Potom, čo ste ocenili pita chlieb s bylinkami, môžete bezpečne začať experimentovať s plnkou. Môžete do nej pridať syr (bežný, spracovaný, údený), paradajky, papriky, olivy, šunku, lososa, kaviár, nasekané huby.
Akýkoľvek šalát oblečený s majonézou alebo kyslou smotanou môže byť vynikajúcou náplňou.
