Vodný melón je veľmi chutný a neuveriteľne cenný potravinový výrobok obsahujúci obrovské množstvo látok užitočných pre ľudský organizmus. Dokonale uhasí smäd, zlepšuje trávenie, má protirakovinové účinky a je jedným z najobľúbenejších diétnych produktov. Všetky tieto vlastnosti sú však prítomné iba v zrelom ovocí pestovanom v prírodných podmienkach. Zrelý melón spoznáte podľa niektorých znakov.
Inštrukcie
Krok 1
Najlepší čas na kúpu melónu u nás je koniec leta a jesene. Nepokúšajte sa získať toto jedinečné bobule skôr, inak riskujete, že získate nezrelý a absolútne bez chuti produkt alebo plnené dusičnanmi a inými látkami škodlivými pre telo.
Krok 2
Melón kupujte iba v obchode alebo na určenom mieste na predaj. Vodné melóny sa zrútili neďaleko cesty, nasiaknuté výfukovými plynmi z okolo idúcich automobilov, môžu spôsobiť nielen otravu, ale aj vývoj ďalších zdravotne nebezpečnejších chorôb.
Krok 3
Vyberte si veľký, ale nie obrovský melón. Pamätajte, že čím väčšie, ale zároveň čím je bobule ľahšia, tým je zrelejšia. Malé alebo naopak obrovské vodové melóny vám rozhodne neprinesú potešenie a očakávané chuťové dojmy.
Krok 4
Zrelý melón spoznáte aj podľa suchého hrotu. Faktom je, že práve pomocou sušenia a ďalšieho oddelenia chvosta sa melón „odpojí“od melónu. Mokrý výhonok naznačuje predčasný zber nedozretej plodiny.
Krok 5
Pruhovaná kôra zrelého vodného melónu je vždy najkontrastnejšia a svetlá škvrna na boku je sfarbená jasne žltou alebo dokonca oranžovou farbou. Neprítomnosť takého označenia znamená nezrelosť produktu.
Krok 6
Zrelý melón je vždy pokrytý hustou, lesklou kôrkou, ktorú je takmer nemožné prepichnúť nechtom. Faktom je, že ovocie, ktoré samo dozrelo a spadlo z melónu, už neabsorbuje vlhkosť, takže jeho kôra tvrdne.
Krok 7
Pred nákupom klepnite na ovocie päsťou. Ak počujete zvonenie, nie tupý zvuk, máte pred sebou zrelý melón.
Krok 8
Zrelý melón spoznáte aj tak, že si ho priložíte k uchu a stlačíte z celej sily rukami. Ak sa šupka melónu trochu ohne a vydá akési praskanie, pokojne urobte nákup.
Krok 9
Ak sa v blízkosti miesta predaja melónov nachádza nádoba s vodou, napríklad sud alebo veľká nádrž, vhoďte najlepší vzor do tekutiny a sledujte, čo sa stane. Zrelý melón určite vypláva hore a nezrelý pôjde pod vodu.
