Ako Uchovávať Mliečne Huby

Obsah:

Ako Uchovávať Mliečne Huby
Ako Uchovávať Mliečne Huby

Video: Ako Uchovávať Mliečne Huby

Video: Ako Uchovávať Mliečne Huby
Video: Только 27 сентября измените свою судьбу скажите сильные слова один день 2024, Marec
Anonim

Mliečna huba premieňa mlieko na kefír, ale výsledný kefír má obrovské množstvo užitočných vlastností. Lieči mnoho chorôb a má tiež preventívne vlastnosti. Ale aby ste mohli získať zdravý kefír dlhšie, mala by byť vaša mliečna huba správne uskladnená. Tu je niekoľko tipov na jeho uloženie.

Ako skladovať mliečne huby
Ako skladovať mliečne huby

Je to nevyhnutné

  • - mliečne huby,
  • - sklenená nádoba,
  • - gáza,
  • - sóda,
  • - mlieko.

Inštrukcie

Krok 1

Mliečna huba sa môže skladovať v chladničke 3 dni, ak sa opláchne a vloží do mlieka zriedeného vodou 1: 1 bez zatvorenia veka. Ale po každom trojdňovom skladovaní v chladničke by ste mali hubu nechať kvasiť v mlieku pri izbovej teplote.

Krok 2

Pamätajte na niekoľko ustanovení, ktoré by v žiadnom prípade nemali byť porušené. Mliečne huby by sa nemali opláchnuť horúcou vodou, natož naplniť horúcim mliekom. Nádobu s hubami neumiestňujte na jasné denné svetlo. Pri teplotách pod 17 stupňov môže huba plesnivieť aj počas kvasenia. Mliečna huba musí byť dôkladne a neustále umývaná, inak stratí svoje liečivé vlastnosti. Hubu uchovávajte iba v sklenených nádobách. Nádobu, v ktorej je uložená, je možné umývať iba pomocou sódy bez použitia akýchkoľvek saponátov.

Krok 3

Keď necháte mlieko kysnúť alebo dať do chladničky, zakryte hrdlo nádoby gázou. Nádobu nemôžete zavrieť, nestojí však ani za to, aby ste ju nechali úplne nechránenú.

Krok 4

Po ukončení procesu odstráňte fermentované mlieko a šampiňóny, ktoré zostali v cedníku, opláchnite studenou prevarenou vodou. Denne nalejte hubu čerstvým mliekom (najlepšie mliekom s vysokým obsahom tuku a krátkou trvanlivosťou), ak to neurobíte, nerozmnožuje sa a zhnedne, nebude mať liečivé vlastnosti a môže zomrieť..

Krok 5

Ak odchádzate na 2-3 dni, naplňte trojlitrovú nádobu s mliekom pol na pol vodou, vložte tam hubu, odložte ju na chladné miesto v miestnosti, ale po príchode hubu opláchnite a naplňte to zase s mliekom. Nemôžete piť prepasírovaný kefír. Ak odchádzate na viac ako 5 dní a o vašu hubu sa nemá kto postarať, potom po jednom položte na tanier niekoľko čistých papierových obrúskov, plesne dobre opláchnite a vložte ich na obrúsky, zakryte druhým obrúskom a vložte na teplom mieste.dne huby čistou lyžičkou, aby sa nezlepili. Zožltnú a zmenšia sa. Po dvoch týždňoch ich vložte do nádoby a nechajte v chladničke. Takže huba alebo huby môžu byť skladované dlho. Nemali by prísť o svoje vlastnosti. Obnova však bude trvať 7-10 dní. Niekoľkokrát ich naplňte mliekom a potom ich pošlite do „strediska“- do jogurtu alebo skladujte kefír, aby v nich rástli čerstvé baktérie.

Odporúča: