Tvaroh je veľmi užitočný fermentovaný mliečny výrobok, je to ten, ktorý obsahuje pre telo potrebné bielkoviny, vápnik, fosfor a vitamín A. Obchody ponúkajú veľký sortiment výrobkov z tvarohu, ale najužitočnejší a najchutnejší tvaroh je domáci
<b style = "mso-bidi-font-weight:
normal "> Tvaroh si mozes uvarit sam, doma, netrva to vela casu a namahy
Čo potrebuješ:
<p class = "MsoListParagraphCxSpFirst" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
zarovnanie textu: zarovnať; odsadenie textu: 0 cm; výška riadku: normálne; mso-zoznam: l0 level1 lfo1 "> Mlieko 2 litre, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
zarovnanie textu: zarovnať; odsadenie textu: 0 cm; výška riadku: normálne; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Vyčistiť gázu, <p class = "MsoListParagraphCxSpLast" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
zarovnanie textu: zarovnať; odsadenie textu: 0 cm; výška riadku: normálna; mso-zoznam: l0 úroveň1 lfo1 ">
Poradie:
Takže ste sa rozhodli uvariť si tvaroh sami. Nalejte mlieko do hrnca, zakryte ho pokrievkou a nechajte na teplom mieste asi jeden deň vykysnúť.
<b style = "mso-bidi-font-weight:
normal "> Tvaroh môžete pripraviť rýchlejšie, keď zrýchlite kysnutie mlieka. Ak to chcete urobiť, pridajte doň 3 lyžice nízkotučnej kyslej smotany.
Po vykysnutí mlieka odložte hrniec do inej nádoby, väčšej, do ktorej ste predtým naliali vodu. Obidve panvice položte na mierny oheň.
Len čo kyslé mlieko zovrie, vzdiali sa od stien a získate žltú tekutinu. Hrnce ihneď odstavte zo sporáka, vyberte vnútornú nádobu a obsah vložte do chladničky.
Vezmite sito a na dno položte čistú gázu. Lyžicou zalejte lyžicu zrazeného mlieka do sitka. Okraje tenkej látky zaviažte na uzly a zaveste nad hrniec tak, aby doň kvapkala srvátka. Tvaroh zostane v gáze. Ak chcete tvaroh s vyššou hustotou, položte tanier na plátno a položte na neho závažie.
