Pri kúpe medu málokto premýšľa nad tým, či si práve kúpil skutočný produkt. Fakty o podvode bohužiaľ pribúdajú, pretože bez laboratórnych testov je ťažké odhaliť faloš. Ako sa snažíte rozpoznať skutočný produkt?
Inštrukcie
Krok 1
Najčastejšie si zákazníci namiesto medu kupujú farbený cukrový sirup, ktorý telu neprináša žiaden úžitok. Med môže byť rôznych farieb, ale musí byť vláknitý. Ponorte do nej lyžicu, naberte ňou časť tohto produktu a rolujte cez nádobu. Pravý med by mal byť obalený okolo lyžice a nemal by byť odlomený „nitkami“alebo vytekať z lyžice ako želé.
Krok 2
Preskúmajte nádobu s medom na svetle. Autentický produkt, nech už je akejkoľvek farby, zostane priehľadný. Na dne nádoby by nemal byť žiadny sediment. Ak taký máte, tento výrobok si nekupujte. Možno to bolo vyrobené s prídavkom mechanických nečistôt. Na prst si dajte trochu medu a vtierajte si ho do rúk. Pravý med netvorí hrudky, ale bude sa úplne roztrhať.
Krok 3
Na vytvorenie požadovanej hrúbky a viskozity používajú podvodníci škrob alebo obyčajnú múku. Test týchto medov na trhu je nemožné. Iba doma si môžete nabrať trochu medu a kvapnúť naň 1 - 2 kvapky jódu. Ak sa produkt zmení na farbu atramentu, ste pred falošným.
Krok 4
Doma môžete skontrolovať, či med obsahuje prebytočný cukor. Za týmto účelom zohrejte lyžicu medu pomocou zapaľovača. Je okolo okrajov tmavá hranica? Dostali ste falošný produkt. Pravý med po zahriatí zmení farbu iba mierne.
Krok 5
Vezmite kúsok papiera a odkvapkajte 1-2 kvapky medu. Sledujte, čo sa s papierom stane 20 minút, kým sa nerozprestiera. Ak je papier vlhký, zakúpili ste si falošný produkt.
Krok 6
Ďalším spôsobom, ako otestovať pravosť medu, je rozpustiť lyžicu medu v teplej vode. Produkt vyrobený bez nečistôt sa rozpustí vo vode bez zanechania zakaleného zvyšku. Ak sa do horúceho čaju pridá med, farba nápoja sa nezmení.
