Cícerová múka je v podstate nastrúhaná jahňacina alebo cícer. Má príjemnú orieškovú príchuť, ktorá je ideálna do polievok, pečiva a omáčok. Okrem vynikajúcej chuti má cícerová múka tiež jedinečné liečivé vlastnosti.
Inštrukcie
Krok 1
Cícerová múka obsahuje obrovské množstvo zinku, prírodných bielkovín, vápnika a vlákniny. Posledne menované majú schopnosť okamžite sa rozpustiť a sú to vláknina - látka, ktorú ľudské telo potrebuje pre normálne fungovanie.
Krok 2
Cícerová múka je bohatá na také užitočné prvky ako vitamíny E a B. Okrem toho obsahuje minerálne zložky - železo, horčík a zinok, vďaka čomu pravidelné používanie cícerovej múky pomáha posilňovať imunitný systém, zlepšuje trávenie a zvyšuje celkový tón tela.
Krok 3
Cícerová múka nebude o nič menej užitočná, keď potrebujete zlepšiť stav pokožky na tvári - s jej pomocou sa môžete zbaviť napríklad komedónov (čiernych bodiek). Okrem toho sa na základe tohto prostriedku vyrába špeciálna liečivá masť, vďaka ktorej je pokožka hodvábnejšia a pružnejšia a čo je najdôležitejšie, eliminuje drobné nedostatky.
Krok 4
Samostatne je potrebné poznamenať, že naši predkovia vedeli o jedinečných vlastnostiach cícerovej múky. Napríklad orientálny lekár Avicenna používal túto múku na liečbu rôznych pľúcnych chorôb. Niektorí odborníci dnes tiež potvrdzujú tieto jedinečné vlastnosti a odporúčajú, aby tí, ktorí majú problémy s hornými dýchacími cestami, do svojej stravy rozhodne zaradili jednoduchý cícerový prášok na múku. Pravidelné používanie tohto produktu bude navyše užitočné pri rôznych ochoreniach kĺbov, ako aj pri prevencii zhubných nádorov.
Krok 5
Pokrmy obsahujúce cícerovú múku sú vhodné pre ľudí všetkých vekových skupín. Napríklad telo dieťaťa v období zvýšeného rastu je takáto múka schopná poskytnúť všetky potrebné a životne dôležité zložky. A starší ľudia ho môžu používať na prevenciu chorôb, ako je osteoporóza a katarakta.
Krok 6
Cícerovú múku si môžete pripraviť sami - doma. To si vyžaduje kuchynský robot alebo mixér. Cícer je potrebné dôkladne opláchnuť čistou vodou a potom ho piecť v horúcej rúre 10 až 20 minút. Sušenú fazuľu zomelieme na múku. Hotový výrobok skladujte v chladničke a vždy v uzavretej nádobe. Vlastnoručne vyrobená cícerová múka nestratí svoje liečivé vlastnosti po dobu 6 mesiacov, a ak ju vložíte do mrazničky, potom sa toto obdobie zdvojnásobí.
