Hríbiky sú vynikajúce do všetkých druhov jedál. Ich hlavnou výhodou je, že počas spracovania (varenie, sušenie, vyprážanie atď.) Nemenia farbu a chuť. Z hríbov sa dajú pripraviť pečienky, predjedlá, prílohy, marinády, polievky, ale hríby s kyslou smotanou sú veľmi obľúbeným jedlom.
Je to nevyhnutné
-
- Porcini huby (čiapky) - 250 gramov;
- cibuľa - 2 hlavy;
- kyslá smotana - 250 gramov;
- korenie
- soľ
- korenie
- petržlen
- kôpor podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Hríby poriadne ošúpte. Zalejeme prevarenou vodou.
Krok 2
Vložte kysnutú smotanu do vrstiev na panvicu, potom nakrájané huby a cibuľu.
Krok 3
Posypeme soľou a korením. Prikryjeme a dusíme 8 až 10 minút.
Krok 4
Pred podávaním posypte šampiňóny petržlenovou vňaťou a kôprom.
