Plnotučné mlieko vyrobené na báze prírodného produktu je možné odlíšiť od sušeného mlieka iba v špecializovanom laboratóriu. Mimochodom, ani Rospotrbnadzor nemá také vybavenie. Nemalo by sa to však odradiť od laikov, pretože existujú jednoduché tipy, ktoré vám pomôžu zistiť repasovaný výrobok.
Inštrukcie
Krok 1
Skontrolujte informácie na škatuli s mliekom. Ctihodný výrobca upozorní spotrebiteľa, že mlieko je vyrobené z prášku. Ak sa výrobok nazýva „Mliečny nápoj“alebo „Rekonštituované mlieko“, znamená to, že neobsahuje celé suroviny. Za zložitým znením „Normalizované mlieko“sa môže skrývať aj výrobok čiastočne pozostávajúci z prášku. V takom prípade sa na umelé zníženie obsahu tuku vo výrobku používajú suché suroviny.
Krok 2
Venujte pozornosť cene produktu. Nemali by sme však uprednostňovať najdrahšie mlieko, pretože suché suroviny zahraničnej výroby stoja výrobcov drahšie ako surové mlieko „od kravy“. Mali by ste uprednostniť výrobky strednej cenovej kategórie a trvanlivosť najviac 3 dni.
Krok 3
Ďalším dôležitým rozdielom medzi prírodným produktom a rekonštituovaným produktom je, že výrobcovia majú právo napísať na obaly s plnotučným mliekom text „Odporúčané pre deti do 6 rokov a kojencov“. Ak takáto fráza neexistuje, potom je výrobok pravdepodobne vyrobený z prášku.
Krok 4
Skontrolujte informácie o výrobcovi mliečneho výrobku. Výrobcovia mliečnych výrobkov na Sibíri a na Ďalekom východe sú spravidla nútení používať prášok, pretože chov zvierat v týchto regiónoch je veľmi slabo rozvinutý. A ak sa mlieko vyrába v Khabarovsku, Irkutsku alebo Južno-Sachalinsku, existuje vysoká pravdepodobnosť výskytu chyby v jeho zložení.
Krok 5
Otvorte vrecko a nalejte ho do pohára. Položte ho na biely kúsok papiera, aby ste určili odtieň produktu. Plnotučné mlieko môže byť teda úplne biele, zakalené biele a modrasté. Odtieň červenej a oranžovej naznačuje prítomnosť prášku v kompozícii. Ak mlieko chutí sladko, potom je to istý znak použitia prášku v jeho zložení.
Krok 6
Pohár nechajte cez noc pri izbovej teplote. Počas tejto doby by malo plnotučné mlieko vykysnúť a pasterizované mlieko by malo po dvoch dňoch kvasiť. Prvý a druhý deň sa s práškovým mliekom okrem odparovania nič nestane. Na stenách pohára by mali zostať charakteristické kruhy.
Krok 7
Odstráňte malé množstvo zvyškov z bočnej strany pohára, ak zostane. Vtierajte si ich medzi prsty. Ak sa suroviny začnú zhlukovať do hrudiek, pripomínajúcich vlhkú múku, potom je výrobok vyrobený z práškového mlieka.
