Koláčik s kapelínmi je nielen veľmi chutný a uspokojujúci, je možné ho pridať na zoznam jedál „protikrízového menu“. A ak to predložíte príchodu hostí, nebudú ani len hádať, ktorá ryba bola použitá.
Je to nevyhnutné
- Pre skúšku:
- - voda - 2 poháre
- - múka - 0,5 kilogramu
- - suché droždie - 1 čajová lyžička
- - cukor - 1 polievková lyžica
- - soľ - 0,5 lyžičky
- - rastlinný olej - 2 lyžice
- Náplň:
- - mrazený huňáčik severný - 0,5 kilogramu
- - vajcia - 3 kusy
- - cibuľa - 1 kus
- - kopa kôpru
- - soľ a korenie podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Nalejte do misky teplú vodu, zriedte v nej droždie, odložte na päť až desať minút. Na rozpustenie. Počas tejto doby preosejte múku, pridajte do nej cukor a soľ. Potom zamiesime droždie a vypracujeme cesto z múky. Pri miesení si navlhčite ruky rastlinným olejom, aby sa cesto nelepilo. Cesto vložte do igelitového vrecka a vložte do chladničky. Po hodine bude možné vyrobiť koláč alebo z neho formovať koláče.
Krok 2
Na plnenie musí byť koruška po roztopení, umytá, hlavy a hrebeň odstránené. Na oleji speníme cibuľu. Zeleninu a varené vajcia nakrájajte nadrobno.
Krok 3
Ak robíte koláč, potom si cesto rozdeľte na 2 nerovnaké časti. Väčšinu položíme na dno vymasteného pekáča tak, aby okraje cesta vytvorili „nárazníky“. Rozložíme plnku. Zakryjeme ho druhou vrstvou cesta a okraje zovrieme. Dajte koláč na 20 minút na teplé miesto - povstaňte. Vrchnú vrstvu popichajte vidličkou. Potrieme rozšľahaným vajcom a vložíme do vyhriatej rúry na 45 až 50 minút.
