Cognac je skutočne ušľachtilý nápoj. Dodnes však nie je nikto poistený proti získaniu oveľa menej kvalitného produktu, ktorý sa vydáva za originál. Aby ste sa vyhli zámene, pri kúpe koňaku by ste sa mali riadiť niekoľkými základnými pravidlami.
Inštrukcie
Krok 1
Aby ste odlíšili pravý koňak od falošného, venujte pozornosť predovšetkým cene nápoja. Dobrý koňak nikdy nebude lacný. Starší koňak za nízku cenu je prvým dôvodom na pochybnosti o jeho kvalite.
Krok 2
Preskúmajte štítok. Najskôr sa bližšie pozrime na jej vzhľad. Štítok by mal byť úhľadne, symetricky prilepený k fľaši. Prejdite po ňom prstami (značkový štítok sa na dotyk cíti ako bankovka). Teraz si prečítajte obsah štítku, ktorý by mal obsahovať informácie o období starnutia, značke, výrobcovi atď.
Krok 3
Fľašu pomaly otočte hore dnom a všimnite si, ako nápoj odkvapkáva. Ak po nej stekajú kvapaliny alebo z nej na sklenenú fľašu spadne jedna silná kvapka, znamená to, že koňak je dostatočne kvalitný. Čím dlhšie koňak odteká, tým je starší.
Krok 4
Dávajte pozor na vzduchové bubliny, ktoré sa budú plaziť hneď, ako prevrátite fľašu koňaku. Ak sa najskôr objavia veľké a až potom malé bublinky, môžete si byť istí kvalitou nápoja.
Krok 5
Nalejte trochu koňaku do pohára a otočte ho tak, aby sa tekutina rovnomerne rozliala po stenách. Potom pretrepaním pohára odstráňte prebytočnú vlhkosť a priložte si ju k nosu. Pravý koňak obsahuje úžasnú škálu vôní. Pri vdýchnutí pár pocítite jemné prechody striedajúcich sa aróm. Čím starší koňak, tým bohatšia je ich kombinácia.
Krok 6
Nalejte koňak do pohára („tulipán“) a dotknite sa prstom steny nádoby (zvonku) mierne pod úrovňou nápoja. Potom sa pozrite na výtlačok cez naplnený pohár. Ak vidíte jasnú stopu, znamená to, že vo vašom pohári je skutočný koňak bez cudzích nečistôt.
