K akejkoľvek prílohe môžete variť mäso vyprážané s cibuľou. Môžeme podávať so zemiakovou kašou alebo hráškom, čerstvou zeleninou, ryžou, pohánkou, cestovinami. A vždy to bude výdatné a chutné jedlo. Ako vyprážať mäso s cibuľou, aby bolo šťavnaté a chutné?
Je to nevyhnutné
-
- 500 g mäsa;
- 3 veľké cibule;
- 3 lyžice majonézy;
- rastlinný olej na vyprážanie;
- korenie pre bravčové mäso;
- Bobkový list;
- soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Vezmite bravčové mäso bez kostí, umyte ho pod tečúcou studenou vodou.
Krok 2
Mäso nakrájajte na malé kúsky. Vložte ho do hrnca.
Krok 3
Olúpte cibuľu. Na prípravu tohto jedla by malo byť veľa cibule. Cibuľu nakrájame na pol krúžky.
Krok 4
Vložte nakrájanú cibuľu do hrnca s mäsom. Všetko premiešajte rukami, pričom mäso a cibuľu zľahka trieť.
Krok 5
Obsah hrnca osolíme. Posypte bravčové jedlo na mäso a cibuľu. Pridajte zlomený bobkový list. Vložte majonézu do hrnca a všetko dobre premiešajte.
Krok 6
Hrniec prikryjeme pokrievkou a dáme do chladničky na 2 - 3 hodiny na marinovanie mäsa.
Krok 7
Zahrejte rastlinný olej na panvici na vysokej teplote. Vložte mäso a cibuľu do panvice. Znížte teplotu.
Krok 8
Na miernom ohni mäso za občasného miešania opekáme, kým sa neobjaví svetlohnedá kôrka.
Krok 9
Hneď ako je mäso zlatohnedé, nalejte do panvice 0,5 šálky horúcej vody. Privedieme do varu, miešame. Panvicu prikryte pokrievkou a duste do mäkka.
Krok 10
Mäso preložíme na tanier s prílohou vedľa. Podávame horúce.
Dobrú chuť!
