Sushi s ľahko soleným lososom je jedným z najchutnejších receptov. Tieto sushi sú vynikajúce a ľahko sa pripravujú doma.
Je to nevyhnutné
- - 150 g mierne soleného lososa
- - 1 polievková lyžica. guľatá ryža
- - 3 lyžice. l. ocot, na zálievku ryže
- - 5 listov nori
- - 1, 5 čl. prevarená voda
- - wasabi
- - nakladaný zázvor
- - sójová omáčka
- - okrem výrobkov je na premazanie korečkového elevátora potrebná misa so zriedenou 1 polievkovou lyžičkou. ocot a 2 lyžice. l. voda.
Inštrukcie
Krok 1
Ryžu prepláchnite pod tečúcou vodou po dobu 15 minút. Zalejeme horúcou prevarenou vodou a dusíme asi 15 minút. Vypnite platňu a nechajte variť ďalších 10 minút.
Krok 2
Pridajte rozohriaty ocot k ryži a poriadne premiešajte. Pokúste sa miešať rezným pohybom, aby sa ryža nezlepila.
Krok 3
Ryžu preložíme na tanier, kým úplne nevychladne. Lososa nakrájame na tenké plátky.
Krok 4
Teraz začnite rolku variť. Za týmto účelom položte na reznú dosku plátok nori a potrite ho trochou vody a octom v pomere 1: 2. Na vrch položte ryžu, rozložte ju na celý plát nori a zrolujte.
Krok 5
Rolku nakrájame na 7 - 8 kúskov, každá asi 2 cm. Na vrch poukladáme plátky nakrájaného lososa.
Krok 6
Položte sushi na tanier. Ozdobíme zázvorom, wasabi. Nalejte sójovú omáčku na malý tanier a podávajte so sushi.
