Zelený hrášok a kukurica sú často súčasťou šalátových receptov, zvyčajne však osobitne. Pokúste sa tieto jedlá pripraviť spolu na jednom jedle a existuje niekoľko lákavých možností.
Tuniakový šalát so zeleným hráškom a kukuricou
Budete potrebovať:
- 100 g ryže;
- 150 g konzervovaného zeleného hrášku a kukurice;
- 1 plechovka konzervovaného tuniaka v oleji;
- 1 čerstvá uhorka;
- polovica stredne veľkej cibule;
- olivový olej na zálievku;
- Mleté čierne korenie;
- čerstvé bylinky (petržlen, kôpor);
- soľ podľa chuti.
Ryžu uvaríme so studenou vodou. Opláchnite cedník a preložte do nádoby, v ktorej budete šalát pripravovať. Pridajte konzervovanú kukuricu a zelený hrášok. Zároveň dávajte pozor, aby sa vám do šalátu nedostal rozdrvený a rozdrvený hrášok. Tuniaka v konzerve roztlačte vidličkou, predtým si vyberte semená. Teraz je rad na čerstvej uhorke. Nastrúhajte ho na hrubom strúhadle a pridajte tiež do šalátu. Nakrájajte cibuľu veľmi jemne, nakrájajte zeleninu, vložte do nádoby so zvyškom výrobkov. Dochutíme soľou, posypeme korením a ochutíme olivovým olejom. Premiešajte a vložte do šalátovej misy.
Jarný šalát
Budete potrebovať:
- 150 g konzervovaného zeleného hrášku a kukurice;
- 100 g ryže;
- 1 čerstvá stredne veľká uhorka;
- 2 vajcia;
- zelená cibuľa podľa vkusu;
- olivový olej na zálievku;
- mleté čierne korenie podľa chuti;
- soľ podľa chuti.
Ryžu uvaríme so studenou vodou. Opláchnite cedník a preložte do nádoby, v ktorej budete šalát pripravovať. Pridajte konzervovanú kukuricu a zelený hrášok. Uvaríme vajcia uvarené natvrdo a ochladíme v studenej vode. Uhorku ošúpte, ak je pokožka veľmi tuhá. Nakrájajte na malé kocky. Vychladnuté vajcia nasekajte na kúsky alebo použite vykrajovátko. Všetky suroviny dáme do misy, pridáme nakrájanú cibuľu a bylinky, podľa chuti soľ a čierne korenie. Šalát ochutíme olivovým olejom a miešame. Môžete slúžiť.
Šalát so zeleným hráškom, kukuricou a šunkou
Budete potrebovať:
- 150 g konzervovaného zeleného hrášku a kukurice;
- 300 g šunky;
- 200 g tvrdého syra;
- 1 - 2 strúčiky cesnaku (v závislosti od veľkosti);
- zeleň (petržlen, kôpor);
- majonéza na zálievku;
- čierne mleté korenie podľa chuti;
- soľ podľa chuti.
Šunku nakrájame na tenké prúžky. Do misky pridáme konzervovaný zelený hrášok a kukuricu. Nastrúhajte syr. Rozdrvte cesnak lisom na cesnak. Vložte syr a cesnak do misky so šalátom. Zeleninu nakrájajte a tiež vložte do misy. Dochutíme majonézou, soľou a korením podľa chuti. Necháme pol hodiny lúhovať a podávame.
