Zelené fazuľky sú bohaté na ľahko stráviteľné bielkoviny, ktoré majú podobné zloženie ako zvieratá. Obsahuje veľké množstvo vitamínov, minerálov a vlákniny. Mrazená fazuľa si zachováva všetky prospešné vlastnosti.
Je to nevyhnutné
-
- Pečené fazule:
- mrazené zelené fazuľky - 500g;
- cibuľa - 1 ks;
- mrkva - 1ks;
- cesnak;
- paradajky - 2 ks;
- vajíčko - 2 ks.
- So syrom:
- mrazené zelené fazuľky - 400g;
- cibuľa - 1 ks;
- cesnak;
- tvrdý syr - 200g.
- Taliansky šalát:
- zelené fazuľky - 300g;
- paradajky - 2 ks;
- šampiňóny - 100g;
- zemiaky - 3 ks;
- cibuľa - 1 ks;
- ocot;
- olivy.
Inštrukcie
Krok 1
Fazuľový guláš je nízkokalorické a rýchle jedlo. Vhodné na ľahkú večeru. Olúpte a nakrájajte mrkvu a cibuľu. Mrazenú fazuľu vložte do predhriatej panvice s rastlinným olejom. Potom na rovnaké miesto vložte nakrájanú zeleninu. Na spodku paradajok urobte krížové rezy. Vložte do misy a podlejte vriacou vodou. Nechajte niekoľko minút odležať a vypustite tekutinu. Paradajky ošúpeme a nakrájame nadrobno. Vložte do panvice so zvyškom zeleniny. Pridajte cesnak, pretlačený v lise, soľ a korenie. Prikryjeme, znížime teplotu a dusíme 15 minút. Na konci, keď je zelenina pripravená, zašľaháme kuracie vajcia. Nakrájajte čerstvé bylinky najemno a posypte ich miskou.
Krok 2
Mrazená zelená fazuľa so syrom sa kombinuje s kuracím mäsom, grilovanou rybou. Cibuľu olúpte a nakrájajte na pol krúžky. Mrazenú fazuľu vložte do vymastenej panvice, aby sa zachovala jej farba. Pokvapkáme citrónovou šťavou. Pridajte k fazuli a duste do mäkka. Nakrájajte cesnak a pridajte k zelenine. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle a na konci varenia ním posypeme misku. Ozdobíme čerstvými bylinkami.
Krok 3
Taliansky šalát sa pripravuje veľmi rýchlo a ľahko. Vezmite zelenú fazuľu a povarte ju v slanej vode domäkka. Potom zložte cedník. Zemiaky umyjeme a uvaríme. Olúpte a nakrájajte na kolieska. Vezmite paradajky, umyte a nakrájajte na kolieska, šampiňóny - na plátky. Olúpte cibuľu. Nakrájajte na tenké prúžky. Vložíme do samostatnej nádoby a zalejeme octom 15-20 minút. Potom vypustite kvapalinu. Spojte všetky ingrediencie šalátu a pridajte nakrájané olivy. Šalát ochutíme citrónovou šťavou a zeleninovým alebo olivovým olejom. Podávame k dusenému mäsu alebo k rybe.
