Cuketa "Konope" pečená s mletým mäsom je chutné a výživné jedlo vyrobené z mladých cukiet, zeleniny, vyprážaného mletého mäsa s prídavkom kyslej smotany. Cuketu je možné nahradiť baklažánom.
Je to nevyhnutné
- - 700 gramov cukety;
- - 1 polievková lyžica. rajčinová pasta;
- - 100 gramov cibule;
- - 200 gramov mletého mäsa;
- - 100 gramov mrkvy;
- - 6 lyžice. kyslá smotana;
- - korenie a soľ;
- - zeleninový olej.
Inštrukcie
Krok 1
Olúpte a jemne nakrájajte cibuľu. Mrkvu očistíme a nastrúhame najemno.
Krok 2
Cibuľu osmažte na rastlinnom oleji. Pridajte mrkvu a ešte pár minút opekajte.
Krok 3
Pridajte mleté mäso, všetko premiešajte a povarte asi 15 minút. Aby bolo rovnomerne vyprážané, musí sa mleté mäso dobre rozdrobiť pomocou lopatky.
Krok 4
Cuketu ošúpeme, každú z nich nakrájame na štyri časti. Vystrihnite z nich dužinu bez toho, aby ste sa dotkli dna, aby ste vytvorili pohár. Do mletého mäsa pridáme polovicu nadrobno nakrájanej dužiny.
Krok 5
Pridajte kyslú smotanu, paradajkovú pastu. Dochutíme soľou, korením, premiešame, dusíme ešte pár minút.
Krok 6
Poháre poukladajte na plech, každý naplnený mletým mäsom. Zhora namažte kyslou smotanou.
Krok 7
Vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov, podľa potreby pečieme 30 až 50 minút.
