V tomto recepte sú jablká so škoricou umiestnené na dne formy, na vrchu posypané drobivým cestom. Nie je potrebná sóda bikarbóna, vajcia ani prášok do pečiva. Pripraviť tento krehký kastról s jablkami je veľmi jednoduchý.
Je to nevyhnutné
- Pre osem porcií:
- - 1,5 kg kyslých jabĺk;
- - 1 pohár nepestovaného ovsa;
- 1/2 šálky bežného cukru
- - 3/4 šálky múky + 2 lyžice. lyžice na jablká;
- 3/3 šálky hnedého cukru
- - 3/4 šálky orechov;
- - 100 g studeného masla;
- - 2 čajové lyžičky škorice.
Inštrukcie
Krok 1
1,5 kg kyslých jabĺk umyjeme, odstránime z nich jadrovníky, nakrájané na tenké plátky. Jablká zmiešame s cukrom, škoricou a 2 lyžicami múky. Vložte do ohňovzdornej misky a vyrovnajte prvú vrstvu rajnice.
Krok 2
Samostatne zmiešajte vyvaľkaný ovos s hnedým cukrom, kúskami masla a múkou. Pre tento recept nemusíte používať rýchlo uvarený ovos. Je lepšie nenahrádzať hnedý cukor bežným cukrom, pretože mu dá kastról príjemnú karamelovú príchuť.
Krok 3
Ovsenú zmes potierajte prstami, kým sa kúsky masla nerozpustia, pridajte mleté orechy (môžete použiť akékoľvek orechy, ktoré máte radi). Zmes rovnomerne rozotrieme na jablká. Vložte misku do rúry.
Krok 4
Kastról z jabĺk varíme pri teplote 180 stupňov 45-60 minút. Uistite sa, že je kastról uvarený - jablká by mali byť mäkké a vrchol misky by mal byť zlatohnedý.
Krok 5
Jablkový kastról s ovseným vločkom sa podáva teplý aj studený. Je stredne sladký, takže môže slúžiť ako raňajky alebo obed. Nie je potrebné zdobiť kastról.
