Mnoho ľudí sníva o chudnutí na začiatku letnej sezóny. Nie všetci sa zároveň vyrovnávajú s túžbou chutne sa najesť. Je známe, že ovocie pomáha tlmiť pocit hladu a priaznivo pôsobí na organizmus. Stáva sa to kvôli obsahu pektínu v nich. Jablká nie sú v tomto prípade výnimkou.
Účinok jablčného pektínu na telo
Jablčný pektín sa považuje za účinný prírodný liek na zápchu. Dokonale chráni sliznicu gastrointestinálneho traktu. Jablčný pektín zároveň spomaľuje vstrebávanie cukru a tukov. Výsledkom je pokles počtu spotrebovaných kalórií. Jablčný pektín pomáha znižovať hlad. Pri interakcii s vodou sa premieňa na akúsi viskóznu látku, ktorá vytvára okamžitý pocit plnosti a napĺňa žalúdok.
Odborníci považujú jablčný pektín za prirodzený „organizátor“ľudského tela. Je potrebné poznamenať, že táto látka má schopnosť odstraňovať z tela škodlivé látky a jedy: rádioaktívne prvky, ióny ťažkých kovov, pesticídy bez narušenia bakteriologickej prirodzenej rovnováhy.
Výhody jablčného pektínu sú tiež spôsobené účinkom na metabolizmus: znižuje hladinu cholesterolu v krvi, zlepšuje črevnú pohyblivosť, krvný obeh a stabilizuje redoxné procesy. Jablčný pektín, ktorý prechádza rôznymi potravinami cez črevá, absorbuje cholesterol a škodlivé látky, ktoré sa z tela vylučujú.
Je potrebné poznamenať, že pektín nie je prakticky absorbovaný ľudským tráviacim systémom, v skutočnosti je to rozpustná vláknina.
Pektín má vynikajúcu vlastnosť viazať rádioaktívne ióny iónov ťažkých kovov. Z tohto dôvodu je zahrnutý do stravy ľudí, ktorí sa nachádzajú v znečistenom prostredí. Výhody pektínu spočívajú aj v jeho schopnosti vytvárať optimálne podmienky pre mikrobiocenózu, pôsobiť obklopujúco a protizápalovo na žalúdočnú sliznicu.
Pomocou jablčného pektínu
3-4 gramy jablčného pektínového prášku sa zmiešajú v strednom pohári vody. Toto riešenie užite pred každým jedlom. Je veľmi dôležité piť dostatok tekutín. Vyhnete sa tak upchatiu gastrointestinálneho traktu.
Ak sa jablkový pektín používa v kapsulách, pred použitím sa otvoria a obsah sa tiež zriedi vodou.
Nezabudnite na možné kontraindikácie používania jablčného pektínu. Nadmerné používanie tejto látky ako doplnkov výživy môže viesť k zníženiu absorpcie minerálov (železo, zinok, vápnik, horčík), k fermentácii a nadúvaniu v hrubom čreve, k absorpcii bielkovín a tukov.
