Je veľmi príjemné vychutnať si v horúcom dni šťavnaté jahody. Ako chýba v zime aróma tohto bobuľového ovocia! Lahodný kompót vám pomôže vychutnať si jahodovú príchuť aj v chladnom počasí, nezabudnite v lete na zimu zavrieť niekoľko plechoviek tohto nápoja.
Je to nevyhnutné
- Pre trojlitrovú nádobu:
- - 350 g jahôd;
- - 2, 6 litra vody;
- - 300 g cukru;
- - 1 čajová lyžička kyseliny citrónovej.
Inštrukcie
Krok 1
Jahody dôkladne opláchnite, ošúpte ich zo stoniek.
Krok 2
Nádoby opláchnite, sterilizujte. Naplňte jahody. Jahody môžete trochu roztlačiť, aby dali šťavu, alebo ich nechať tak, ako sú, potom môžete celé bobule z konzervy vložiť do ľubovoľného pečiva.
Krok 3
Teraz uvarte sladký sirup. Nalejte vodu do hrnca, pridajte tam určené množstvo cukru, pridajte kyselinu citrónovú. Privedieme k varu za občasného miešania, aby sa cukor úplne rozpustil.
Krok 4
Nalejte cukrový sirup do jahodových pohárov. Prikryjeme sterilizovanými viečkami, zrolujeme. Banky otočte, zabaľte ich uterákmi, kým úplne nevychladnú.
Krok 5
Jahodový kompót je ihneď pripravený na konzumáciu, je však lepšie si jeho chuť vychutnať v zime. Pomocou rovnakého receptu môžete pripraviť kompót z akýchkoľvek iných bobúľ alebo kompot z najrôznejších bobúľ.
