Zdalo by sa, že výroba tvarohových koláčov je rovnako ľahká ako lusknutie hrušiek. Každý kuchár a hosteska má však svoje tajomstvá. Napríklad napríklad môžete variť tvarohové koláče nie z jednoduchého tvarohu, ale z tvarohu s hrozienkami - ukáže sa to veľmi chutné.
Je to nevyhnutné
- Pre tvarohové koláče:
- - 400 g tvarohu;
- - 2 vajcia;
- - 100 g múky;
- - 60 g masla.
- Pre omáčku:
- - 1 banán;
- - 100 g jogurtu;
- - 100 ml pomarančového džúsu.
Inštrukcie
Krok 1
Vložte 400 gramov tvarohovej hmoty s hrozienkami do misky, pridajte dve kuracie vajcia a dôkladne premiešajte. Pridajte múku, ale hlavnou vecou nie je preháňať to, inak skončíte s gumovými syrniki.
Krok 2
Na dosku prisypeme múku. Z cesta vytvorte klobásu a nakrájajte na rovnaké časti široké jeden centimeter a začnite formovať tvarohové koláče.
Krok 3
Vložte maslo do predhriatej panvice, roztopte a vyložte tvarohové koláče. Najlepšie je placky vyprážať na strednom ohni, aby sa maslo nespálilo, a v každom prípade získate zlatistú kôrku. Tvarohové koláče budú hotové za 10-12 minút.
Krok 4
Tvarohové koláče sa tradične podávajú s kyslou smotanou, ale môžete si tiež pripraviť skvelú omáčku na báze banánov, pomarančového džúsu a jogurtu. Nakrájajte banány na plátky, pridajte 100 gramov jogurtu a 1/3 šálky pomarančového džúsu. Celú zmes rozmixujte mixérom.
