Palacinky s jablkami sú veľmi neobvyklý a chutný recept, ktorý je veľmi zaujímavý a nie nudný na prípravu. Palacinky vyzerajú na jedle originálne a všetkých ohromia svojou jednoduchou, ale lahodnou chuťou.
Je to nevyhnutné
- - 1 polievková lyžica. mlieko
- - 1 polievková lyžica. kefír
- - 1 polievková lyžica. múka
- - 3 vajcia
- - 6 lyžice. l. Sahara
- - 150 g hrozienok
- - 0,5 lyžičky sóda
- - 2 veľké jablká
- - 100 g masla
- - 2 lyžice. l. zeleninový olej
- - 1 lyžička. citrónová šťava
Inštrukcie
Krok 1
Vareškou alebo mixérom rozšľahajte vajcia, kým nezbelejú a nevystúpia. Bez toho, aby ste vajcia zastavili, pomaly do nich nalejte kefír. Potom pridáme štipku soli a polovicu označeného množstva cukru, opäť dobre prešľaháme. V samostatnej nádobe spolu zmiešame múku a sódu bikarbónu, potom jemne pridáme k zvyšku surovín a cesto poriadne premiešame.
Krok 2
Vezmite malý kastról a nalejte do neho mlieko, vložte do ohňa, povarte a za stáleho miešania tenkým prúdom nalejte do cesta. Cesto odložte na 7-10 minút, potom pridajte rastlinný olej.
Krok 3
Panvicu veľmi dobre rozohrejeme, opečieme na nej placky. 20 g masla si rozpustíme v mikrovlnke a natrieme na palacinky.
Krok 4
Jablká opláchnite pod tečúcou vodou, ošúpte, prekrojte na polovice, zbavte jadrovníka a potom ovocie nakrájajte na plátky. Plátky jabĺk vložte do hlbokého taniera, zalejte ich citrónovou šťavou, hrozienka zalejte 10 minút vriacou vodou, potom vodu sceďte a hrozienka dajte na jablká.
Krok 5
Posypte jablká a hrozienka zvyšným cukrom. Zvyšok masla dáme na panvicu, roztopíme a vložíme do nej jablká a hrozienka. Smažte všetko 3-5 minút, kým sa cukor nerozpustí.
Krok 6
Vezmite palacinky, do stredu dajte plnku, každú palacinku stočte a zviažte ju vetvičkou mäty, vedľa položte nakrájané ovocie, podávajte.
