Sendviče sú dokonalým občerstvením. Ľahkosť ich prípravy sa spája s neuveriteľnou sýtosťou a zvláštnou chuťou. Sprevádzajú nás doma, v práci, na piknikoch a prechádzkach, chlebíčky nie sú nadbytočné a na sviatočnom stole. Okrem toho bola vyvinutá široká škála receptov na ich prípravu a hostesky dodnes robia zázraky, experimentujú a vytvárajú nové umelecké diela.
Toto predjedlo vymyslel pred mnohými rokmi istý pán s priezviskom Sandwich a dodnes neprestáva byť populárny. Na prípravu sendvičov sa používajú rôzne výrobky - mäso, syry, vajcia, klobásy, šaláty a iné zelené druhy, ktoré sa už považujú za neoddeliteľný základ tohto jedla, kaviár, ryby, huby sa často stávajú príjemným doplnkom a tvaroh, tvaroh dáva originalitu a osobitnú sofistikovanosť.národné a čokoládové nátierky.
Skúste si pripraviť sendviče podľa navrhovaných receptov, výber je jednoducho obrovský - nájdete recept na každú chuť, príležitosť a peňaženku.
Horúce sendviče varené na panvici
Takýto sendvič sa môže stať skutočným záchrancom v prípade príchodu neočakávaných hostí, potreby pripraviť rýchle občerstvenie a len na raňajky pre vašu rodinu. Vďaka tomu získate plnohodnotné výdatné jedlo iba v miniatúrnej verzii. A nebudete venovať jej vareniu veľa času a úsilia. Suroviny pre vaše sendviče si pohodlne vyberáte sami.
Originálnym spôsobom výroby sendvičov je panvica. S jeho pomocou môžete vytvoriť skutočné majstrovské dielo s úžasnou chuťou a chrumkavým chrumkaním toastového chleba. Ak je to potrebné, horúci sendvič môže byť nahradený horúcim sendvičom uvareným na panvici.
Recept na sendvič s horúcou šunkou
Obrovskou výhodou tohto receptu je, že na jeho výrobu môžete vziať akýkoľvek výrobok, ktorý je vo vašej chladničke - klobása, mäso, šunka, kuracie mäso, klobásy, karbonáda a oveľa viac.
Budete potrebovať:
- Bochník alebo chlieb - malo by byť toľko kusov sendvičov, koľko potrebujete;
- Klobása alebo iný mäsový výrobok;
- Zrelá, pevná paradajka;
- Dokonca je vhodný aj tavený syr - 100 gr;
- Cesnak a bylinky;
- Majonéza - 1 polievková lyžica;
- Olej na vyprážanie.
Ako variť:
Vložte panvicu na sporák a rozpustite v nej trochu oleja.
Chlieb alebo bochník nakrájajte na tenké plátky, ktorých hrúbka by nemala presiahnuť jeden a pol centimetra, a vložte do panvice.
Zatiaľ čo je chlieb vyprážaný, nakrájajte klobásu alebo šunku na malé kocky, nakrájajte aj paradajku, ale vezmite iba tvrdú časť, semenné časti nie sú vhodné. Zeleninu nakrájajte nadrobno.
Všetky ingrediencie v miske dobre premiešame, dochutíme majonézou.
Syr nastrúhame nahrubo a spojíme s ostatnými surovinami.
Opečené kúsky chleba preklopte z jednej strany na druhú. Lyžicu pripravenej plnky po lyžičkách dávame na už opečenú stranu každého plátku.
Znížte teplotu, prikryte panvicu a povarte ďalších 7 minút
Keď sa syr rozpustí, spojí všetky výrobky navzájom a plnka sa nebude drobiť na samostatné prvky.
Horúce sendviče vo vajci na panvici
Budete potrebovať:
- Množstvo chleba (bochníka) podľa vášho uváženia;
- Tvrdý syr - 200 gr;
- Klobásy - 100 gr;
- Kuracie vajcia - 5 ks;
- Majonéza - 2 lyžice;
- Rastlinný olej na vyprážanie.
Ako variť:
Bochník nakrájame na najtenšie plátky. Jeden sendvič bude potrebovať pár kusov.
Nalejte trochu oleja do panvice a zapnite oheň.
Vajcia dobre rozšľahajte do peny, dochuťte soľou a korením podľa chuti.
Syr a šunku nakrájame na veľmi tenké plátky.
Na krajec chleba dajte plátok syra, potom šunku, ďalší plátok syra a všetko na vrchu zakryte chlebom.
Hotový sendvič jemne ponorte do rozšľahaných vajec, obaľte každú stranu.
Vložte sendvič do rozpáleného oleja, smažte ho pár minút z jednej strany na miernom ohni.
Každá strana hotového sendviča by mala byť lahodne chrumkavá.
Ako pripraviť rýchle sendviče pomocou rúry na pečenie
Vďaka rúre môžete nielen pripraviť sendviče veľmi rýchlo, ale aj to s minimálnymi nákladmi na vlastné úsilie. Iba si pripravíte požadované ingrediencie a o zvyšok sa postará rúra.
Horúce sendviče s paradajkami v rúre
Budete potrebovať:
- Chlieb (bochník);
- Klobása alebo mäsová náplň - 300 gr;
- Veľké paradajky (najlepšie tvrdé) - 2 ks;
- Akýkoľvek tvrdý syr - 300 gr;
- Majonéza, kečup, horčica, korenie a bylinky podľa chuti;
- Rastlinný olej na vymastenie plechu.
Ako variť:
Najskôr zapnite rúru nastavením na 180 stupňov. Medzitým môžete začať pripravovať ingrediencie na chlebíčky.
Plech si vymastíme olejom. Na to poukladáme plátky bochníka.
Každý kúsok natrite tenkou vrstvou kečupu, na vrch položte mäsový výrobok podľa vášho výberu.
Mäso zľahka namažte horčicou.
Na vrch dajte paradajky, avšak semenná časť musí byť odstránená, pretože dá príliš veľa tekutiny.
Na vrch vytlačíme trochu majonézy, všetko pokryjeme navrch tenkým plátkom syra, ozdobíme bylinkami.
Pošlite plech do rúry a nechajte ich tam dvadsať minút.
Po uplynutí stanoveného časového obdobia rozložte sendviče na nádherné jedlo.
Rýchle sendviče s hubami
V tomto recepte môžete použiť akékoľvek huby, ale ak vás zaujíma okamžitý recept, dajte prednosť šampiónom. Môžu byť predsmažené alebo surové, to je výhoda húb. Tieto huby je možné konzumovať bez dlhodobého tepelného ošetrenia.
Bude sa vám hodiť:
- Bochník alebo chlieb;
- Vyprážané šampiňóny (alebo surové, ak sú to šampiňóny) - 200 gr;
- Akýkoľvek tvrdý syr - 200 gr;
- Varené vajcia - 2 ks;
- Majonéza - 2 lyžice;
- Rastlinný olej na mazanie plechu na pečenie;
- Korenie a bylinky.
Metóda varenia:
Zapnite rúru na zahriatie na 180 stupňov a v tomto čase začnite pripravovať prísady na sendviče.
Plech vymastíme vrstvou masla, poukladáme naň plátky bochníka.
Spojte v miske nadrobno nakrájané šampiňóny, nastrúhané varené vajce, nastrúhaný syr, nasekané bylinky a dochuťte majonézou.
Každý kúsok zakryte plnkou a vložte na dvadsať minút do rúry.
Syr vám urobí dobrú službu - keď sa roztaví, zlepí všetky komponenty dohromady a plnka sa nerozpadne.
Instant Sandwiches - Fancy Kiwi and Sleď
Takéto instantné sendviče vyzerajú veľmi originálne. Zaujmú svoje právoplatné miesto aj na sviatočnom stole. Ich chuť je veľmi zaujímavá - zdanlivo úplne nekompatibilné výrobky spolu pôsobia veľmi harmonicky. Solený sleď je perfektne doplnený o sladkú šťavnatú dužinu kivi - poteší nimi každého labužníka.
Budete potrebovať:
- Chlieb, bochník (vhodný, vrátane čierneho);
- Mäkké maslo;
- Obaly zo sleďa na filé;
- Kiwi - 2 ks.
Ako variť:
Chlieb nakrájajte na malé kúsky. Na každý z nich natrieme silnú vrstvu masla.
Vyberte potrebné množstvo sleďov z obalu a prebytočný olej nechajte odtiecť.
Rybu položte na jednu stranu bochníka.
Olúpte kivi a nakrájajte na tenké krúžky alebo pol krúžky. Veľkosť a tvar závisí od veľkosti krajcov chleba.
Kúsky ovocia poukladajte na chlieb, iba na druhú stranu ryby.
Kúsky môžete ozdobiť vetvičkami zelene.
Majte na pamäti, že k týmto sendvičom je vhodné iba sladké ovocie, je to práve obsah cukru, ktorý výborne doplní chuť solených rýb.
Perfektný raňajkový sendvič
Vynikajúcimi raňajkami pre celú rodinu budú „anglické“sendviče, ktoré zahŕňajú šunku a vajcia.
Na 4 porcie budete potrebovať:
- 4 krajce chleba, najlepšie štvorcový hriankový chlieb;
- 4 tenké plátky šunky;
- 4 rovnaké tenké plátky syra;
- 4 vajcia;
- Byliny, korenie, olej.
Ako variť:
Kôry opatrne oddeľte od kúskov chleba. Najvýhodnejšie je to urobiť na hriankovom chlebe.
Vložte panvicu na sporák, nalejte do nej trochu oleja.
Vložte chliebovú kôrku, pričom si zachová svoj štvorcový tvar, do panvice.
Do výsledného rámčeka chleba rozšľahajte vajíčko.
Hneď ako vajíčko začne bieliť a hnednúť, položte na neho plátok šunky.
Potom ihneď bezodkladne pridajte syr a všetko zakryte predtým oddelenou strúhankou.
Rukami jemne otočte sendviče a zakryté ich smažte päť minút. Požiar by mal byť minimálny.
Ľahko sa pripravujú sendviče s ľubovoľnou mäsovou náplňou
Budete potrebovať:
- Toastový chlieb (bochník);
- Cervelat, saláma, akákoľvek iná klobása - 300 gr;
- Uhorka v akejkoľvek forme (čerstvá, nakladaná, solená) - 1 ks;
- Šalát (toľko, koľko máte krajcov chleba);
- Majonéza alebo vaša obľúbená omáčka.
Ako variť:
Roztierajte tenkú vrstvu omáčky alebo majonézy podľa vášho vkusu.
Na vrch položte list šalátu zložený na polovicu.
Na vrch zelene položte pár plátkov klobásy.
Klobásu prikryjeme jedným dlhým plátkom uhorky nakrájanej na plátky.
Letné chlebíčky
V lete chcete niečo čerstvé a šťavnaté, horúčava nedisponuje bohatým a nadmerne uspokojivým jedlom. Preto by malo byť vhodné občerstvenie, ktoré obsahuje maximálne množstvo šťavnatých a zdravých jedál. Skvelé možnosti na uspokojenie letného hladu sú:
- Krajec chleba preliaty krémovým syrom, posypaný nasekaným kôprom a ozdobený cherry paradajkami.
- Pre labužníkov - chlieb potretý krémovým syrom s niekoľkými kvapkami medu a ozdobený čučoriedkami.
- Osviežujúca citrusová aróma vám ponúkne sendviče s tvarohom a citrónovou kôrou.
- Uspokojivejšia možnosť - na chlieb položte niekoľko plátkov červenej solenej ryby a na vrch trochu kôpru.
- Vynikajúce sendviče sa pripravujú so smotanovým syrom, marhuľovým alebo broskyňovým džemom a orechmi.
- Pre fajnšmekrov labužníka - krémový syr s troškou sójovej omáčky a jahodových polovičiek.
- Veľmi svieža letná chuť na sendvič so smotanovým syrom, tenkými plátkami uhorky, nasekaným kôprom a lístkami mäty.
- Pre milovníkov tradície - krémový syr s polovicami vareného vajíčka, posypaný zelenou cibuľkou.
Chlebíčky na bochníku s paštétou
Bochník je ideálny na prípravu sendvičov. Jeho ľahká, mierne sladkastá chuť a zvláštna jemnosť sú skvelým základom pre vytvorenie skutočných majstrovských diel.
Budete potrebovať
- Bageta alebo bochník;
- Maslo - 200 gr;
- Dóza s vašou obľúbenou paštétou;
- Čerstvá uhorka;
- Zelení.
Ako variť:
Bochník alebo bagetu nakrájajte na rovnomerné plátky, ktorých hrúbka nepresahuje jeden a pol centimetra.
Potom každý získaný kúsok šikmo prekrojte na polovicu.
Chlieb striedmo potierame mäkkým maslom.
Navrch natrieme ďalšiu vrstvu paštéty.
Všetko ozdobte veľmi tenkými plátkami uhorky a vetvičkou byliniek.
Predjedlo k vínu, ľahký sendvičový recept
Pitie alkoholu významne zvyšuje hladinu kyslosti v žalúdku, čo je veľmi škodlivé pre zdravie. Ak okrem iného nemáte občerstvenie, môžete sa veľmi rýchlo opiť, čo, ako vidíte, nie je veľmi dobré. Preto bude vhodné podávať k vínu lahodné, neobvyklé sendviče s občerstvením.
Budete potrebovať:
- Bageta, predĺžené buchty, je dobré, ak sú posypané sezamovými semiačkami.
- Jemný krémový syr.
- Aromatický tvrdý syr s vysokým obsahom tuku.
- Akýkoľvek tekutý med.
- Vlašské orechy alebo mandle.
Ako variť:
Bagetu nakrájajte na úhľadné kúsky, ktoré nie sú hrubšie ako jeden a pol centimetra.
Sendviče potrite mäkkým syrom, mal by byť krémový a bez prísad.
Tenkým prúdom nalejte na syr pomerne veľa medu.
Všetko na vrchu posypeme nasekanými orechmi, na vrch dáme plátok tvrdého syra.
Ľahké sendviče na piknik v prírode
Letné rodinné pikniky v prírode - čo môže byť lepšie? Rozhodnutie ísť do prírody sa často rodí spontánne, v súvislosti s ktorým sa vynára otázka, čo s vami uvariť, ako to urobiť rýchlo a chutne. Existuje úžasný recept na lahodné a ľahko pripraviteľné sendviče, ktoré potešia všetkých členov rodiny.
Pre 3 porcie budete potrebovať:
- Dlhá bageta;
- Majonéza - 3 lyžice;
- Sójová omáčka - 1 polievková lyžica;
- Listový šalát;
- Husté paradajky - 2 kusy bez semennej časti;
- Tvrdý syr - 200 gr;
- Šunka alebo klobása - 300 gr.
Bagetu rozdelíme na 3 rovnaké časti.
Každá z nich je rozdelená vodorovne na polovicu.
Polovicu bagety natrieme omáčkou pozostávajúcou zo zmesi majonézy a sójovej omáčky.
Ďalej je položený šalát, naň je položená paradajka, šunka a syr.
Zhora sú všetky komponenty pokryté ďalším listom šalátu.
Zakryte sendvič zvyšnou polovicou bochníka.
Rozpadávaniu sendviča môžete zabrániť prepichnutím špáradlom alebo špajľou. Pre väčší efekt ho môžete zviazať zelenou cibuľkou alebo vetvičkou byliniek.
