V období chudnutia by ste nemali telu obmedzovať živiny. V budúcnosti to môže mať nepriaznivý vplyv na zdravie. Doma si môžete ľahko pripraviť proteínové koktaily, ktoré sú skvelým prostriedkom na vyrovnanie nedostatku základných živín.
Všetky koktaily obsahujú mliečny základ, ktorý je hlavným zdrojom zdravých bielkovín. Aj ďalšie zložky majú pre organizmus významné výhody. Môžu byť kombinované rôznymi spôsobmi.
Takéto koktaily musíte pripraviť pomocou mixéra, ktorý pomôže uviesť ingrediencie do homogénneho stavu.
Bielkoviny sa trasú so sacharidmi a vlákninou
Tieto proteínové koktaily zahŕňajú nápoje s obsahom cereálií. Existuje veľa rôznych receptov, ale všetky sú kombinované s veľkou hodnotou. Takéto koktaily pomôžu nielen zbaviť sa nadváhy, ale aj normalizovať črevá, ako aj doplniť energetické rezervy zahrnutím komplexných sacharidov.
Koktejl z banánových ovsených vločiek
Obsah kalórií v takom kokteile je nízky: 110 - 120 kcal na 100 gramov hotovej misky.
Požadované prísady:
- tekutý med - 20 gramov (1 polievková lyžica);
- nízkotučné (menej ako 1,5%) mlieko - 200 ml (1 pohár);
- banán - 1 kus;
- tvaroh (s nízkym obsahom tuku - do 5%) - 100-120 gramov;
- ovsené vločky - 30-40 gramov (1, 5-2 polievkové lyžice).
Ďalej musíte krok za krokom vykonať nasledujúce kroky:
- Mlieko zohrejeme na sporáku na teplotu 35-40 stupňov.
- Do mlieka pridáme pripravené ovsené vločky. Nechajte pôsobiť 5-10 minút.
- Výsledná zmes sa prenesie do mixéra.
- Vložte tam tvaroh, med a nasekaný banán.
- Spustite mixér a premiešajte celý obsah, kým nie je homogénny.
- Koktejl je pripravený.
Koktejl z ovsených vločiek z ľanového semena
Ľanová kaša má veľký vplyv na stav gastrointestinálneho traktu, čo je pre ľudí, ktorí chudnú, nesmierne potrebné. Spolu s ovsenými vločkami je zdrojom komplexných sacharidov a vitamínov a minerálov potrebných pre telo.
Obsah kalórií v tomto koktaile je o niečo vyšší ako v predchádzajúcom - 120 - 130 kcal na 100 gramov. Ale nebojte sa, pretože tieto kalórie nie sú z hľadiska prírastku hmotnosti hrozné. Pochádzajú z komplexných sacharidov ľanového semena a ovsených vločiek.
Tieto sacharidy sú zdrojom energie, bez ktorej telo nemôže normálne fungovať. Absolútne obmedzenie seba v komplexných sacharidoch je neprijateľné, inak bude telo príliš slabnúť, čo môže v budúcnosti viesť k rôznym poruchám.
Zloženie:
- kaša z ľanového semena - 10-15 gramov (1 dezert alebo ½ polievkovej lyžice);
- ovsené vločky - 40 gramov (2 polievkové lyžice);
- mlieko - 150-200 ml (sklo);
- tekutý med - 10 gramov (2 čajové lyžičky);
- akékoľvek bobule (voliteľné, napríklad jahody) - 120 gramov.
Schéma varenia:
- Ľanovú kašu zmiešajte s ovsenými vločkami a zalejte mliekom.
- Výsledná zmes sa prenesie do mixéra.
- Ak je to žiaduce, pridajte med a bobule.
- Zapnite mixér a všetko poriadne premiešajte. Ak sa koktail ukázal ako príliš hustý, čo je celkom možné kvôli kaši z ľanového semena, potom môžete pridať viac mlieka a všetko znova poraziť mixérom.
Koktejly s nízkym obsahom sacharidov
Tieto koktaily sú bohaté na bielkoviny, ktoré uspokoja hlad na niekoľko hodín. Navyše je v nich veľmi málo sacharidov. Tieto nápoje sa najlepšie konzumujú večer alebo počas večere. Malo by sa pamätať na to, že v tomto prípade je potrebné ráno nahradiť nedostatok komplexných sacharidov.
Koktejl s mliekom a tvarohom
Obsah kalórií v tomto nápoji je veľmi nízky - iba 50 - 55 kcal na 100 gramov produktu.
Zloženie:
- vanilkový cukor - podľa vkusu (1-2 gramy);
- nízkotučné mlieko do 2% - 200 ml (1 pohár);
- nízkotučný mäkký tvaroh - 100-120 gramov.
Tento kokteil sa ľahko pripravuje. Postupné kroky sú tieto:
- Nalejte mlieko do mixéra a pridajte tvaroh.
- Podľa želania pridajte trochu vanilkového cukru.
- Zapnite mixér a všetko poriadne premiešajte.
- Lahodný proteínový nápoj je pripravený.
Koktejl s orechmi a vajcami
Tento nápoj okrem živočíšnych bielkovín vďaka orechom obsahuje nenasýtené mastné kyseliny, vr. užitočná kyselina Omega-3. Ich pridanie do kokteilu pomôže podporiť telo v období chudnutia.
Kvôli prítomnosti orechov má koktail vyšší obsah kalórií - 145-155 kcal. Nezabúdajte však, že tieto kalórie nie sú škodlivé. Naopak, bez nich by sa zdravotný stav mohol zhoršiť a proces chudnutia by sa mohol oneskoriť.
Zloženie:
- tekutý med - 20 gramov (1 polievková lyžica);
- kefír s obsahom tuku 2,5% - 200 ml (1 pohár);
- orechy (vlašské orechy, kešu alebo mandle) - 50 gramov;
- kuracie vajce - 1 kus.
Recept na tento nápoj sa líši od iných jednoduchých koktailov:
- Najskôr musíte orechy trochu osmažiť na panvici. Toto by malo byť hotové do 5-7 minút.
- Potom je lepšie orechy posekať.
- Do kefíru pridajte orechy a med.
- Výslednú zmes vložte do mixéra. Tu rozbite 1 kuracie vajce (je možné použiť iba bielkoviny).
- Všetko dobre premiešajte.
Podmienky používania
Proteínové koktaily sú nápoje, ktoré nerobia dobre, ak ich pijete bezmyšlienkovite. Naopak, ak nedodržíte niektoré jednoduché pravidlá, zdravie sa môže prudko zhoršiť a chudnutie ustúpi do úzadia.
- Proteínové koktaily by sa mali piť večer: 17: 00-19: 00. Poskytujú dobrú sýtosť, takže na občerstvenie nemusíte myslieť až do neskorej noci.
- Nekonzumujte viac ako 1 pretrepanie denne. Zanedbanie tohto pravidla povedie k narušeniu gastrointestinálneho traktu a preťaženiu obličiek bielkovinami.
- Používanie proteínových koktailov by sa malo kombinovať s ďalšou, minimálne ľahkou fyzickou aktivitou. Cvičenie je nevyhnutné pre využitie bielkovín vo svaloch, inak bude bielkovina dodávaná do koktailu viesť k zvýšenému namáhaniu obličiek. Kombinácia koktailov s cvičením vám navyše pomôže rýchlejšie schudnúť.
- Okrem proteínových koktailov musíte určite konzumovať komplexné sacharidy, ktoré sa nachádzajú hlavne v nespracovaných obilninách a obilninách. Je lepšie brať sacharidy ráno alebo popoludní. Ich absencia v strave povedie k energetickému vyčerpaniu tela, narušeniu mozgu, zvýšenej únave a zníženiu výkonu. Tento stav tela negatívne ovplyvní proces chudnutia.
