Kyslo-sladké sušené marhule sú bohaté na horčík a draslík. Je nepostrádateľná pre diétnu výživu, užitočná pre deti, vysoko výživná a veľmi chutná. Toto zdravé sušené ovocie sa používa ako náplň do koláčov, lekvár a vyrába sa z neho džem, pripravujú sa aj veľmi užitočné kompóty.
Je to nevyhnutné
- Kompót so sušenou marhuľou:
- - 3 litre vody;
- - 300 g sušených marhúľ;
- - 130 g cukru.
- Sušený marhuľový kompót s pomarančmi:
- - 200 g sušených marhúľ;
- - 3 lyžice cukru;
- - 3 veľké pomaranče;
- - 2 litre vody.
Inštrukcie
Krok 1
Kompót so sušenou marhuľou
Skúste si vyrobiť kompót so zemiakovou kašou zo sušených marhúľ, deťom sa veľmi páči. Ak si chcete dať výdatný nápoj, riaďte sa pomermi ovocia a vody uvedenými v recepte. Ak máte radi menej sladký kompót, znížte množstvo cukru.
Krok 2
Na varenie si vyberte voňavé prírodné sušené marhule, ktoré neboli ošetrené chemikáliami. Triedte ich, opláchnite a namočte do studenej vody, aby ste odstránili priľnuté nečistoty a štrk. Po pol hodine vodu scedíme a sušené ovocie opäť opláchneme.
Krok 3
Vložte sušené marhule do hrnca a podlejte ich vodou, pridajte cukor. Hrniec položíme na sporák a kompót privedieme do varu. Potom vypnite sporák, panvicu prikryte pokrievkou a kompót nechajte vylúhovať a vychladnúť. Vypustite tekutinu do samostatnej nádoby, vložte bobule do misy kuchynského robota a urobte z nich pyré. Sušené marhuľové pyré vytrieme cez sitko. Potom ho vložte do kompótu a premiešajte. Podávame za studena.
Krok 4
Sušený marhuľový kompót s pomarančmi
Chuť sušených marhúľ je v dokonalej harmónii s pomarančmi. Skombinujte tieto ovocie v jednom nápoji, kôra vám dodá chuť a bohatosť pomarančový džús.
Krok 5
Prejdite sušenými marhuľami a opláchnite ich teplou vodou. Potom namočte sušené ovocie a vypustite vodu. Vložte sušené marhule do hrnca, podlejte vodou a cukrom. Zmes privedieme do varu, potom zmiernime oheň a sušené marhule uvaríme do mäkka.
Krok 6
Pomaranče umyte. Z dvoch druhov ovocia vytlačte šťavu, z polovice ovocia zbavte kôry. Zvyšný pomaranč ošúpte, rozoberte na plátky, odstráňte filmy. Nalejte pomarančový džús do hrnca s kompótom a zmes premiešajte.
Krok 7
Vložte plátky pomaranča do kompótu alebo do hlbokej sklenenej misy, naplňte ich teplým sušeným marhuľovým kompótom a posypte kôrou. Nápoj nechajte strmý, potom ho nalejte do širokých pohárov, ku každému pridajte sušené marhule a plátky pomaranča.
