Jedným z tradičných jedál na stole je šalát z čerstvých paradajok a uhoriek, ochutený bylinkami. Toto jedlo sa podáva na stole tak počas sviatkov, ako aj počas bežných dní. Ukazuje sa však, že kombinácia takýchto výrobkov je neprijateľná a spôsobuje poškodenie nášho tela.
Keď sa paradajky dostanú do nášho tela, dôjde k kyslej reakcii. Uhorky na rozdiel od paradajok vytvárajú zásadité prostredie. Len čo sa skombinujú, začnú sa procesy tvorby škodlivých solí. Pri častom používaní šalátu z tohto dôvodu vznikajú problémy s obličkami a pečeňou.
Kyselinu askorbovú, ktorá sa nachádza v červených paradajkach, zabíja enzým askorbináza, ktorý sa nachádza v zelených uhorkách. Vďaka tomu sa telu potrebný vitamín C, ktorý je v červenej zelenine bohatý, nevstrebáva.
Ak sa vitamíny kombinujú z niektorých a iných produktov, získajú sa antivitamíny. Pre telo sú také zlúčeniny nielen užitočné, ale môžu tiež spôsobiť zhoršenie celkového blaha.
Na asimiláciu a trávenie uhoriek je potrebný špeciálny enzým, ktorý absolútne nie je vhodný na trávenie paradajok. V dôsledku toho dôjde v žalúdku k reakcii, pri ktorej sa jeden produkt vstrebáva a druhý začne hniť. Dôsledkom tejto činnosti žalúdka je tvorba nadúvania a hromadenie plynov. Čím je človek starší, tým ťažšie zvláda nezdravé stravovacie návyky, ktoré zahŕňajú konzumáciu uhoriek a paradajok / paradajkového šalátu.
Odborníci na výživu odporúčajú po 40 rokoch úplne opustiť takéto jedlo. Ak chcete mať úžitok zo svojej obľúbenej zeleniny, najlepšie je jesť paradajky a uhorky osobitne. Iba tak získate potrebné vitamíny a zostanete zdraví.
