Fanúšikovia lahodného a zdravého jedla už dávno ocenili všetky výhody hnedej ryže. Koniec koncov, takýto produkt je zdravší ako obyčajná ryža, navyše obsahuje vlákninu, bielkoviny a veľa vitamínov. Existuje niekoľko odrôd ryže nazývaných hnedá ryža: hnedá, červená a divoká čierna.
Je to nevyhnutné
- - pohár hnedej ryže
- - čistá voda, stačia 3 poháre
- - pol kocky zeleninového vývaru
Inštrukcie
Krok 1
Pred dovarením ryžu dôkladne opláchnite. Najlepšie je to urobiť pod tečúcou vodou, počkajte, kým voda v nádobe s ryžou nebude číra.
Krok 2
Teraz je potrebné ryžu mierne vysušiť. Je lepšie to urobiť v hrnci alebo na panvici, ryžu je potrebné sušiť na miernom ohni. Je dôležité pravidelne to miešať špachtľou. Niektoré pridávajú počas varenia trochu oleja, ale hnedá ryža bude drobivá aj bez takejto prísady.
Krok 3
Polovica kocky vývaru musí byť zriedená v horúcej vode. Potom sa pridá ryža. Nezabudnite na soľ. Je potrebné variť ryžu na vysokej teplote, ale po prevarení vody sa oheň na sporáku zníži na minimum. Ryža sa varí pod vekom, v dôsledku toho by na panvici nemala byť voda.
Krok 4
Ryžu nemusíte miešať a otvárať veko. Príprava trvá asi pol hodiny. Potom sa hrniec s ryžou odstaví z ohňa a nechá sa asi 20 minút potiť bez otvorenia veka. Ryža sa stáva ešte jemnejšou a drobivou.
Krok 5
Hnedá ryža má mierne odlišnú chuť ako bežná ryža. To ale neznamená, že hnedá ryža je nejedlá, naopak, mnohí považujú jej orieškovú príchuť za vrchol jedla. Táto obilnina osloví fanúšikov kulinárskych experimentov. Pripravuje vynikajúce indické jedlá a hodí sa k kuraciemu mäsu a zelenine, ako aj k rybám a morským plodom. Hnedú ryžu často jedia ľudia, ktorí chcú schudnúť, pretože jej pravidelná konzumácia má očistný účinok.
