Odpradávna boli duby obdarené veľkou mocnou silou, ktorá im bola pripisovaná neobvyklými liečivými vlastnosťami, tvorili piesne a legendy o týchto stromoch. Málokto však vie, že plody duba majú veľkú hodnotu.
Zaujímavosti
Žalud našli archeológovia na území moderného Japonska. Vek plodu bol podľa odborníkov viac ako tri a pol tisíc rokov. Napriek tomu, keď bol žaluď zasadený do pôdy, vypučal ju a po chvíli sa z nej stal mohutný strom. To jasne ukazuje obrovskú silu obsiahnutú v dubových semenách.
Predkovia moderného človeka piekli chlieb a koláče z múky získanej mletím žaluďov. To sa stalo známe vďaka vykopávkam uskutočňovaným na miestach osídlenia a miest starých ľudí.
Nápoj zo žaluďa
Kávový nápoj vyrobený z dubového ovocia je veľkým prínosom pri liečbe cukrovky a srdcovo-cievnych chorôb. Aplikujte ho na kurzoch s krátkou prestávkou.
Ak chcete pripraviť liečivý nápoj, pripravte si žalude. Zberajte ich až po úplnom dozretí, t.j. koniec septembra - začiatok októbra. Ovocie poriadne umyte, ošúpte a rozdeľte na polovice. Osušte v teplej miestnosti alebo v rúre, pričom ovocie rozložte na plech v jednom rade. Skladujte v nádobe s tesne priliehajúcim vekom.
Ak chcete pripraviť nápoj, rozdrvte pripravené žalude v mixéri alebo mlynčeku na kávu. Varte prášok v Turci alebo v kávovare, ako bežná káva. Na prípravu jednej šálky zdraviu prospešného nápoja budete potrebovať 1 čajovú lyžičku prášku. Do šálky s touto „kávou“pridajte podľa chuti cukor, smotanu alebo mlieko.
Žaluďová kaša
Olúpané a nakrájané dubové ovocie nakrájajte na 4 časti. Vložte žalude do misy a úplne podlejte vodou. Namočte na 2 dni. V takom prípade musí byť voda vymenená každých 5-6 hodín. Vďaka namočeniu stratia žaludy svoju sťahovavú, trpkú chuť.
Takto pripravené ovocie zapálime a privedieme k varu. Potom prevlečte ovocie cez mlynček na mäso a výslednú hmotu dobre osušte. Za týmto účelom ho rozložte v tenkej vrstve na plech alebo na silný papier a vložte do mierne vyhriatej rúry. Sušte až do úplného vysušenia na miernom ohni. Z výslednej obilniny uvarte kašu. V malom hrnci uvarte liter mlieka, pridajte cukor podľa chuti a pridajte 6-7 lyžíc nasekaných žaluďov.
Poznámka
Zbierajte dubové ovocie iba v lesoch mimo diaľnic, tovární a iných priemyselných zariadení. Pred použitím týchto receptov na liečbu sa poraďte so svojím lekárom.
