Jemnú chuť kastróla z tvarohu si pamätá každý, kto chodil do škôlky. Kastról je navyše dietetické jedlo, obsahuje veľa vitamínov a stopových prvkov, ako je vápnik, horčík, železo a zinok, užitočné nielen pre mladšiu generáciu. Kastról na tvaroh je skvelý spôsob, ako vyrobiť tvaroh aj pre tých, ktorí ho nemajú radi. Nechajte sa rozmaznávať týmto jemným dezertom.
Je to nevyhnutné
- - tvaroh - 400 g
- - cukor - 4 lyžice
- - vajíčko - 2 ks
- - rozpustené maslo (alebo zelenina) - 4 lyžice
- - krupica - 4 lyžice.
Inštrukcie
Krok 1
Krupicu namočte na pol hodiny do vody.
Krok 2
Tvaroh zomelieme mixérom dohladka.
Krok 3
Žĺtky roztlačíme s cukrom a pridáme k tvarohu. Prilejeme rozpustené maslo.
Krok 4
Prilejeme napučanú krupicu.
Krok 5
Z bielkov vyšľaháme stabilnú penu a postupne pridávame k tvarohu. Zmes drevenou špachtľou jemne premiešajte zdola nahor, aby zmes nestratila svoju nádheru.
Krok 6
Zmes vložte do formy vystlanej pergamenom. Vrch kastróla vymastíme kyslou smotanou a pečieme pri teplote 180 stupňov 40-60 minút.
