Na raňajky si pripravte kastról z tvarohu. Ukázalo sa, že je veľmi uspokojivý, zdravý a nízkokalorický, keď je v pare. Dezert sa hodí k šálke horúceho čaju.
Klasický kastról z tvarohu s hrozienkami v dvojitom kotle
Na prípravu tohto dezertu si vezmite nasledujúce ingrediencie:
- 320 g tvarohu;
- 2 vajcia;
- 50 g hrozienok;
- 2 lyžice. krupica;
- 1 polievková lyžica. kryštálový cukor;
- 4 polievkové lyžice kyslá smotana (20%);
- trochu masla;
- trochu vanilkového cukru a soli.
Hrozienka dôkladne opláchnite, namočte ich na 4 minúty do horúcej vody. Na samostatnom tanieri zalejte krupicou vriacou vodou, nechajte ju pôsobiť 17 minút. Hneď ako krupica zväčší svoj objem, zmiešajte ju s kyslou smotanou a cukrom. Vajcia olúpte, nakrájajte na samostatnú misu. Potom tvaroh pretrieme cez sitko.
Hotovú tvarohovú hmotu zmiešame so zvyškom pripravených surovín, pridáme soľ, vanilkový cukor, všetko dobre vyšľaháme do hladka. Všetko zmiešame s hrozienkami. Parnú misu vymastíme maslom. Nalejte tam všetku výslednú hmotu. Varte dezert 50 minút.
Diéta tvaroh kastról v dvojitom kotle
Na prípravu dezertu si vezmite nasledujúce ingrediencie:
- 330 g tvarohu bez tuku;
- 3 kuracie vajcia;
- 120 g čerešní;
- 1, 5 lyžičky škorica;
- 2 lyžice. med;
- 3 jablká;
- trochu vanilkového cukru;
- trochu masla;
- soľ podľa chuti.
Jablká a čerešne umyjeme. Odstráňte z nich všetky semená nakrájané na malé kúsky. Olúpte a nakrájajte vajcia. Z nízkotučného tvarohu vyšľaháme silné suflé spolu s nasekanými vajcami, premiešame. Potom pridáme škoricu, med a vanilkový cukor. Tvarohovú hmotu spojíme s plátkami jabĺk a čerešní. Všetko vložte do malých formičiek na muffiny (formičky na mastnotu s maslom). Vložte hrnce do spodnej časti parníka na 35 minút.
Kastról z tvarohu v dvojitom kotle
Na prípravu tohto dezertu potrebujete nasledujúce ingrediencie:
- 330 g tvarohu;
- 120 g ryže; ryža - 100 g;
- 6 lyžice. krém 10%;
- 3 lyžice. múka;
- 2 kuracie vajcia;
- 3 lyžice. práškového cukru;
- trochu citrónovej kôry;
- 2 lyžice. citrónová šťava (môžete si vziať vápno);
- trochu masla;
- soľ podľa vašej chuti.
Ryžu uvaríme a ochladíme. Mixérom v hrnci rozšľaháme tvaroh, smotanu a nakrájané vajcia. Potom do zmesi pridáme práškový cukor a citrónovú kôru. Ak chcete dezertu pridať pikantnú príchuť, pridajte citrónovú alebo limetkovú šťavu.
Všetko jemne kombinujte s tvarohovou zmesou. Tvar parníka vymastíme olejom, posypeme práškovým cukrom a vložíme tam budúci kastról. Dezert podusíme asi 50 minút. Výsledný kastról zalejte džemom, kondenzovaným mliekom alebo podávajte so zmrzlinou.
