Martini je jedným z najslávnejších nápojov nielen v Rusku, ale na celom svete. V skutočnosti je martini kvalitný a nie najlacnejší vermút. Tento nápoj si získal osobitnú obľubu medzi ženami.
Inštrukcie
Krok 1
Vermút je víno, ktoré sa riedi alkoholom a cukrom. Pridávajú sa do nej výťažky z rôznych rastlín, palina je povinnou súčasťou. Zloženie martini je tajné, je však známe, že všetky prídavné látky v ňom sú rastlinného prírodného pôvodu. Je zaujímavé, že biele víno je základom všetkých druhov martini, preto sú farbivá obsiahnuté v zložení červených a ružových nápojov. V obyčajnom bielom martini samozrejme nie sú žiadne farbivá.
Krok 2
Vermút sa vyrába celkom jednoducho. Ako základ sa berie biele víno krátko vyzreté, potom sa k nemu pridajú rastlinné extrakty vo forme tinktúr alebo destilátov, cukru a alkoholu. Zmes sa môže určitý čas uchovávať, potom sa prefiltruje, distribuuje vo fľašiach a predáva sa.
Krok 3
Martini Rosso je prvý vermút vyrobený v martinskej pálenici. Bol vyrobený ešte v roku 1863. Tento nápoj má horkú chuť a bohatú arómu. Martini Rosso je perfektne vyvážené, víno a bylinky sa navzájom dopĺňajú. Pomocou karamelovej farby získava tento druh martini intenzívnu tmavú jantárovú farbu. Martini Rosso sa môže konzumovať v čistej forme aj ako súčasť rôznych koktailov. Predpokladá sa, že chuť tohto nápoja je ideálne odhaliť v kombinácii s citrusovými plodmi.
Krok 4
Martini Bianco je ľahký, mierne nažltlý nápoj, má veľmi príjemnú arómu, v ktorej cítiť vanilku. Chuť tohto martini je oveľa jemnejšia ako chuť Rosso. Martini Bianco sa začalo vyrábať v roku 1910. Tento druh nápoja sa považuje za ženský vďaka svojej jemnej chuti. Biele martini sa najčastejšie konzumujú v čistej forme, niekedy doplnené limonádou, tonikom alebo sódou. Je nepochybné, že práve Martini Bianco je v súčasnosti najpopulárnejším martinským vermútom.
Krok 5
Martini Rosato sa líši od ostatných druhov tohto nápoja tým, že sa pri jeho výrobe používa nielen biele, ale aj červené víno. Začal sa vyrábať až v roku 1980. Martini Rosato je svetloružový nápoj s príchuťou škorice a klinčekov vo svojej chuti. Rovnako ako biele martini sa pije čisté, ale pre svoju jemnú charakteristickú chuť sa často používa v zložitých koktailoch.
