Chinzano je jedným z najpopulárnejších vermútov v Rusku. Rovnako ako iné vermuty, aj tento sa môže piť ako aperitív alebo digestív, teda pred jedlom aj po jedle. Za zlé správanie sa považuje iba pitie vermútu pri jedle.
Koktaily s nealkoholickými nápojmi
Vermút sa môže piť v čistej forme, najmä preto, že jeho sila nie je taká veľká. Veľmi časté sú však rôzne koktailové koktaily. Pije sa v kombinácii so silnými alkoholickými nápojmi a mieša sa so sódou, všetkými druhmi štiav a pod.
Nežné pohlavie má zvyčajne rado spojenie „Chinzano“s džúsmi.
Vhodný napríklad pomaranč, grapefruit, broskyňa, ananás, čerešňa, mangový džús. Podiel takéhoto kokteilu je jeden až štyri.
Klasickou kombináciou je vermút so sódou alebo tonikom. Môžete použiť napríklad „Schweppes“- výborne nastaví pikantnú príchuť „Cinzano“- alebo dokonca bežnú limonádu. Ale zriediť vermút s colou nestojí za to - potom sa úplne stratí špecifická chuť "Chinzano".
Je potrebné mať na pamäti, že vermút Cinzano Bianca je veľmi sladký, takže ak vám nadmerná sladkosť nápoja nevyhovuje, môžete ho zriediť minerálnou vodou. Môžete pridať pár kvapiek citrónovej šťavy. Pre kombináciu so sladkými džúsmi je lepšie brať suchý vermút.
A samozrejme, do koktailového pohára by ste určite mali pridať niekoľko kociek ľadu. Chinzano sa zvyčajne podáva chladené na teplotu 8 - 12 stupňov Celzia.
Kombinácia "Cinzano" so silným alkoholom
Gin a Chinzano sa zmiešajú v pomere 1: 1. V tomto prípade je najmenej tretina pohára naplnená ľadom a až potom sa pridá alkohol.
Všeobecne sa dá „Chinzano“použiť na akékoľvek koktaily, ktoré zahŕňajú pridanie vermutu. Napríklad obľúbeným nápojom Jamesa Bonda je vodka a martini. S rovnakým úspechom možno zmiešať s vodkou a "Chinzano".
Nalejte kocky ľadu (podľa vkusu) do šejkra, pridajte 40 ml vodky a pretrepávajte asi 10 sekúnd. Potom pridajte 10 ml Cinzano Extra Dry. Nalejte koktail do vermútového pohára, pridajte trochu citrónovej šťavy a ozdobte olivami. Koktejl je pripravený!
Vodka, koňak a gin sú ideálne kombinované s vermútmi.
Ak chcete pripraviť koktail Cinzano s koňakom alebo brandy, vezmite si jeden diel brandy alebo koňaku, dva diely Cinzano Bianca a štyri diely ľubovoľného tonika. Tento kokteil sa podáva s ľadom a olivami.
Občerstvenie
Pokiaľ ide o občerstvenie, môžete podávať olivy, vyprážané orechy, ovocie, mandle, ľahko solené ryby s vermútmi. Sladké vermútové občerstvenie sa zvyčajne nepodáva - Cinzano nie je výnimkou.
