Čokoládový likér je vynikajúci nápoj s viskóznou bohatou chuťou. Na jeho základe sa pripravujú rôzne koktaily, ktoré sa tiež používajú ako príchuť do tonických a nealkoholických nápojov. Môžete tiež piť likér z čistej čokolády.
Je to nevyhnutné
- Pre vrstvený koktail „Negative“:
- - 20 ml čokoládového likéru;
- - 20 ml krému.
- Pre vrstvený čokoládový likér:
- - 20 ml čokoládového likéru;
- - 20 ml koňaku.
- Pre kokteil Alexander:
- - 30 ml čokoládového likéru;
- - 30 ml koňaku;
- - 30 ml krému.
- Pre kokteil Ariadne:
- - 20 ml čokoládového likéru;
- - 20 ml mätového likéru;
- - 60 ml mlieka.
Inštrukcie
Krok 1
Čokoládový likér podávajte na konci jedla, po hlavnom jedle, pred kávou a čajom. Likér nalejte nechladený do špeciálnych pohárov na likér, ktorých objem je 25 - 60 ml.
Krok 2
Chuť čokoládového likéru je korenistá a skôr sladká (pre amatéra), ak medzi nich nepatríte, nápoj zriedte vodou alebo zapite ľadom. Vložte ľad do pohára a nalejte likér, tento nápoj sa nazýva „na skalách“.
Krok 3
Kombinujte alkohol s inými alkoholickými nápojmi (vodka, koňak, gin, whisky). Vďaka nim budú sladšie a jemnejšie.
Krok 4
Kombinujte čokoládový likér so zmrzlinou, horúcou čokoládou, kávou, mliekom a smotanou.
Krok 5
Čokoládový likér podávajte s kávou, sušienkami, orieškovým brownies alebo koláčom a čerstvým ovocím, ako sú pomaranče, hrozno a jablká.
Krok 6
Pripravte si rôzne koktaily na čokoládovom likéri, ktoré sa zvyčajne podávajú ako aperitív alebo ako digestív. Takéto koktaily sa vyznačujú ušľachtilou chuťou.
Krok 7
Čokoládový likér je vďaka svojej špeciálnej štruktúre vynikajúci na prípravu vrstvených koktailov. Nalejte čokoládový likér do vysokého priehľadného pohára s malým priemerom, naplňte pohár do 13 objemov a potom pomaly a veľmi opatrne pridávajte koňak pomocou šikmej čepele noža alebo špeciálnej tyčovej lyžice. Vrstvený čokoládový kokteil je pripravený. Ak koňak nahradíte krémom, získate koktail Negative. Vrstvy kokteilu nemiešajte a pite ho na jeden dúšok.
Krok 8
Pripravte si zmiešané koktaily Alexander a Ariadna na báze čokoládového likéru.
Krok 9
„Alexander“. Spojte koňak, čokoládový likér a krém v šejkri. Preceďte do vysokého pohára.
Krok 10
„Ariadne“. Vložte kúsky ľadu do šejkra, pridajte v rovnakom pomere čokoládu a mätové likéry, zalejte mliekom a všetko poriadne premiešajte. Nalejte do vysokého pohára na šampanské. Nezabudnite na slamu.
