Berry želé je lahodný nápoj, ktorý sa na stoloch objavuje čoraz menej. Ale varenie nie je vôbec ťažké, najmä ak na varenie používate špeciálne brikety, ktoré je možné zakúpiť v každom obchode.
Je to nevyhnutné
- - briketa;
- - škrob;
- - kyselina citrónová;
- - cukor;
- - džús;
- - varenie;
- - bobule;
- - zmrzlina.
Inštrukcie
Krok 1
Výrobcovia zvyčajne píšu recept na varenie želé priamo na obale. Ak sa firma, ktorej briketu ste si kúpili, neobťažovala urobiť, alebo je recept napísaný v cudzom jazyku, ktorý vám nie je známy, nenechajte sa odradiť. Recept na varenie želé zo všetkých brikiet je takmer identický.
Krok 2
Rozdrvte briketu. Ak je čerstvý, dá sa to urobiť prstami. V prípade, že obal leží na vašej poličke niekoľko mesiacov, nemusíte s ním manipulovať rukami. Skúste ju rozdrviť pomocou zemiakovej kaše, rozvaľkajte ju valčekom, nastrúhajte, rozdrvte v mixéri alebo mixéri a až potom začnite varenie. Uistite sa, že v prášku nie sú žiadne hrudky - musí sa dôkladne rozdrviť.
Krok 3
Na 250 gramov prášku potrebujete dva litre vody. Nalejte ich do hrnca a vložte do ohňa. Aj keď voda nevarila, rozpustite prášok z brikety v troche studenej vody. Výsledný roztok sa musí dôkladne premiešať, aby sa zabránilo tvorbe hrudiek. Po prevarení vody vypnite oheň a tenkým prúdom prilievajte rozpustený prášok.
Krok 4
Predchádzajúci krok je možné zjednodušiť a naliať želé do vriacej vody vo forme prášku. Malo by sa to tiež trochu vložiť, inak sa častice vo vode zlepia a budete ich musieť dlho lámať. V takom prípade musí byť želé neustále miešané.
Krok 5
Ak máte chuť na sladké, pridajte podľa chuti cukor. Pokiaľ dávate prednosť hustejšej kašičke, mali by ste na konci varenia prijať menej vody alebo pridať trochu škrobu zriedeného v studenej vode.
Krok 6
Z brikety môžete do želé pridať aj kyselinu citrónovú, džem, vylisované čerstvé alebo mrazené bobule, džús - všetko, čo povie vašej fantázii a schváli váš vkus. A ak dáte kopček zmrzliny do pohára horúceho želé, získate vynikajúcu pochúťku.
