Krásna svetlá mrkva je veľmi zdravá zelenina! Obsahuje celú zásobu vitamínov, minerálov a tiež karoténu potrebných pre človeka. Mrkva môže byť varená rôznymi spôsobmi, pridaná do polievok a rôznych jedál. Ale maximálna užitočná vlastnosť je zachovaná v surovej mrkve. Surovú mrkvu môžete podávať celú, ale je oveľa krajšia v šalátoch alebo len ako predjedlo, keď je nakrájaná na krásne prúžky.
Je to nevyhnutné
Doska na krájanie, naostrená tuhá čepeľ, mrkva
Inštrukcie
Krok 1
Vezmite surovú mrkvu a nôž s tuhou, tvrdou čepeľou. Skontrolujte, či je nôž ostrý.
Krok 2
Najskôr musíte očistiť mrkvu. Môžete to urobiť škrabkou na zeleninu alebo rovnakým nožom. Ako chcete.
Krok 3
Teraz mrkvu nakrájajte na čo najtenšie plátky. Mrkvu nakrájajte pozdĺžne. Ak je nôž dobre naostrený, nepotrebujete na to veľké úsilie. Dosky na mrkvu by nemali mať hrúbku viac ako 3 mm.
Krok 4
Ďalej tieto pláty položte jeden na druhý a pozdĺžne nakrájajte na tenké prúžky. Mrkva, nakrájaná na dlhé prúžky, je pripravená. Môžete tiež nakrájať stoh mrkvy na plátky mierne diagonálne. Vyberte si spôsob, ktorý vám najviac vyhovuje.
Krok 5
Ak na šalát musíte nakrájať mrkvu na malé prúžky, môžete to urobiť nasledovne. Olúpanú mrkvu nakrájame na pásiky nie na dĺžku, ale naprieč, pričom nôž položíme šikmo. Po rezaní by ste mali mať pred sebou hromadu oválnych plochých tanierov.
Krok 6
Pláty položte jeden na druhý tak, aby ste dostali nie veľmi vysoký stoh, a šikmo ich nakrájajte na tenké prúžky. Robte to so všetkými záznamami. Jemne nakrájané mrkevné prúžky sú pripravené. Môžete ľahko podávať so soľou, alebo si pripraviť chutný šalát.
Krok 7
Vaše deti si veľmi obľúbia mrkvu, nakrájanú na malé prúžky, ďalší veľmi zdravý a chutný dezert. 2-3 stredné mrkvy nakrájame na malé prúžky, mierne posolíme, ochutíme citrónovou šťavou. Pridajte pol pohára drvených vlašských orechov, arašidov alebo mandlí podľa vášho výberu a 2-3 lyžice medu. Vložte dezert do krásnej vázy, ozdobte kúskami marmelády alebo sušeného ovocia.
Krok 8
Z mrkvy nakrájanej na dlhé prúžky môžete pripraviť predjedlo na slávnostný stôl. Prvou vyššie uvedenou metódou nakrájajte na plátky 3-4 mrkvy. Rozdrvte 4 - 5 strúčikov cesnaku, pridajte k mrkve, podľa chuti šalát dochuťte kyslou smotanou alebo majonézou, mierne posolte, ozdobte a podávajte.
Krok 9
Existuje veľa mrkvových šalátov so slamkami, vyššie sú iba dva z obrovského setu. Prajem vám nové, chutné, zdravé objavy a dobrú chuť.
