Mnoho žien, ktoré chcú ušetriť voľné miesto v kuchyni a neutratiť príliš veľa z rodinného rozpočtu, si kladú praktickú otázku: čo je v domácnosti užitočnejšie a potrebnejšie - multivar alebo dvojitý kotol? Ktoré z týchto zariadení by ste si mali zvoliť? Aby ste sa mohli informovane rozhodnúť, musíte najskôr zistiť, aký je rozdiel medzi multivarkou a dvojitým kotlom.
Funkčnosť parníka
Parný hrniec vám umožní pripraviť jedlo v pare. Na jeho základni je nainštalovaná nádoba, do ktorej musíte nalievať vodu. Keď voda začne vrieť, para sa dostane do nádob obsahujúcich zabalené jedlo.
Okrem toho s parníkom môžete:
- ohrejte a rozmrazte jedlo;
- varte jedlá rôznych druhov (zariadenie obsahuje niekoľko nádob - misky na ryžu, držiaky na vajcia atď.);
- pripraviť stanovený obed (niekoľko jedál súčasne);
- sterilizovať detské bradavky a fľaše;
- ohriať detskú výživu;
- nakrájajte varené jedlo pomocou „mixéra“, ktorý je súčasťou niektorých modelov.
Funkčnosť multivarku
Multivarkár je technické zariadenie, ktoré je akousi symbiózou hrnca na ryžu, rúry, tlakového hrnca a dvojitého kotla. Toto zariadenie sa skladá z elektrického vykurovacieho telesa, parného systému, hrnca na varenie a procesora zodpovedného za automatickú prevádzku tohto kuchynského spotrebiča. Pomocou multivarku môžete:
- parný kuchár;
- variť;
- upiecť;
- smažiť;
- uhasiť;
- gril.
Okrem toho má multivark ďalšie funkcie:
- zahriatie hotovej misky;
- oneskorený štart.
Aký je rozdiel medzi multivarkou a parníkom
Parník sa v prvom rade líši od multivarkára v úzkej špecializácii. Je určený pre jednu konkrétnu úlohu - varenie v pare. Multivarkár je všestranné zariadenie, ktoré úplne alebo čiastočne nahradí niekoľko rôznych kuchynských potrieb.
V oboch druhoch kuchynských spotrebičov je možné pripraviť rôzne druhy jedál. Avšak multivar sa s tým vyrovná lepšie: vďaka svojej univerzálnosti vám umožní získať širokú škálu chutí. V niektorých modeloch parníka môže byť ťažké pripraviť niektoré výrobky: napríklad ryžu a iné obilniny.
Variť môžete v pare ako v dvojitom kotle, tak aj v multivarke. Je však potrebné mať na pamäti, že parník je vhodnejší na diétnu výživu, pretože jeho konštrukcia umožňuje uchovať vitamíny v čo najväčšom objeme. Preto je jedlo varené v dvojitom kotle pre zdravie najprospešnejšie. Používanie tohto kuchynského prístroja vylučuje použitie tukov.
Parná strava sa odporúča predovšetkým ako diétne jedlá, tak aj pre deti do 5 rokov, tehotné ženy a osoby trpiace chorobami tráviaceho traktu.
Parný hrniec vám umožní pripraviť niekoľko jedál súčasne. Poskytuje niekoľko nádob na skladovanie výrobkov. Preto je vhodné ho použiť, keď potrebujete naparovať niekoľko jedál naraz. Možno budete napríklad musieť súčasne variť ryby alebo mäso a zeleninu. Pomalý hrniec dokáže uvariť iba jedno jedlo súčasne. To znamená, že budete musieť variť osobitne niečo iné, alebo sa obmedziť iba na toto jedlo.
Na druhej strane, multivarok má veľa rôznych funkcií. Na prípravu rôznych jedál môžete zvoliť režimy „Pohánka“, „Pilaf“, „Mliečna kaša“, „Dusenie“, „Pečenie“, „Varenie v pare“a ďalšie. Pomocou multivarku môžete piecť koláče, mannu, koláče, ktoré potešia vašich hostí.
Ďalší rozdiel medzi týmito zariadeniami kuchynských spotrebičov sa týka rýchlosti varenia. Varenie jedla v multivarke trvá dlhšie ako v dvojitom kotli. To nie je z hľadiska úspory času príliš výhodné. Navyše sa parník ľahšie udržiava, je menší, ľahko sa rozoberá a jedlo sa v ňom nepripáli. Multivarkár má nepriľnavý povlak, ale čistenie je ťažšie, pretože rôzne spôsoby varenia v ňom zanechávajú viac nečistôt a mastnoty.
Multivar aj parník majú časovač, vďaka ktorému nemôžete sledovať proces varenia. Je len potrebné nastaviť čas potrebný na varenie.
Parné hrnce sú spravidla lacnejšie ako multivarky, najmä pokiaľ ide o rozpočtové modely. Najlacnejší parník stojí asi 20 dolárov. Prirodzene, za túto cenu multivarok nenájdete. Stojí to minimálne 2-krát viac. Je však možné kúpiť lacný multivark bez zbytočných „zvonov a píšťal“, ako je pečenie chleba alebo výroba džemu.
Multivar alebo dvojitý kotol: ktorému z nich dať prednosť?
Ak porovnáme parný hrniec a multivarku, môžeme dospieť k záveru, že každé z týchto zariadení má svoje vlastné výhody a nevýhody. Pri výbere kuchynského zariadenia je lepšie vychádzať z vašich preferencií.
Parný hrniec si môžete zvoliť, ak:
- je pre vás najdôležitejšia zdravosť vareného jedla;
- držíte diétu;
- vaša rodina má malé deti, pre ktoré potrebujete pripraviť detskú stravu, teplé fľaše a bradavky;
- chcete ušetriť čas na prípravu rôznych jedál;
- chcete ušetriť peniaze a kúpiť si lacný kuchynský spotrebič.
Pre multivarku sa môžete rozhodnúť, ak:
- zo všetkého najviac si ceníte svoje pohodlie a nechcete sa trápiť státím pri sporáku;
- vy a vaši rodinní príslušníci ste labužníci a radi varíte rôzne jedlá.
Ak stále nie ste rozhodnutí, môžete si prečítať recenzie spotrebiteľov o týchto druhoch domácich spotrebičov na rôznych špecializovaných fórach.
