Zdravie prospešné účinky zeleniny sú známe už dlho. Cvikla je jednou z najzdravších koreňových zeleniny v okolí. Zlepšuje zloženie krvi, čistí organizmus, pomáha pri prechladnutí a nádche, ba dokonca aj pri liečbe zhubných chorôb. Najužitočnejšia je jeho šťava. Príprava šťavy z repy nie je vôbec náročná.
Je to nevyhnutné
- - repa;
- - odšťavovač alebo strúhadlo.
Inštrukcie
Krok 1
Vezmite čerstvú repu, najlepšie podlhovastú a tmavú farbu, so zelenými vrcholmi, dobre ju umyte štetcom. Olúpte a nakrájajte. Repu nastrúhame alebo prejdeme cez odšťavovač. Čerstvé topy tiež preveďte odšťavovačom, je v nich veľa užitočných látok.
Krok 2
Vytlačte šťavu z nastrúhanej cvikly cez tenkú alebo ľanovú handričku, šťavu z odšťavovača preceďte. Pretože šťava z červenej repy obsahuje toxické prchavé látky, nemalo by sa piť hneď. Otvorený pohár s ním vložte do chladničky na 2 - 3 hodiny alebo len na stôl, aby sa odparili, inak sa nedá vyhnúť závratom a nevoľnosti z dôvodu vazospazmu. Na povrchu šťavy odstráňte penu.
Krok 3
Začnite piť repnú šťavu, do polovice zriedenú prevarenou vodou, po jednej lyžici, pretože znižuje krvný tlak a má silné laxatívne účinky. Keď si zvyknete, rozrieďte ju mrkvovou šťavou. Čistá repná šťava sa môže konzumovať najviac 150 g naraz až do 0,5 litra denne.
Krok 4
Pripravte si šťavu z červenej repy na dlhodobé skladovanie: na 1 liter šťavy pridajte 5 g kyseliny citrónovej a nalejte ju do pripravených 0,5 litrových nádob. Sterilizujte ich 10 minút pri 85 stupňoch, potom ich zaskrutkujte.
