Toto tradičné indické jedlo nielen ozdobí sviatočný stôl, ale dodá mu jedinečnú atmosféru indickej večere!
Je to nevyhnutné
- - 4 kuracie filety
- - 2 lyžičky mletý zázvor
- - 2 lyžice. l. kari prášok
- - 1-2 lyžičky mleté čili
- - šťava z 1 citróna
- - 1h l. Sahara
- - 250 ml nízkotučného prírodného jogurtu
- - soľ
- - ploché koláče na podávanie (podľa vkusu)
- Pre salsu:
- - 2 malé paradajky
- - 1/2 najemno nakrájanej červenej cibule
- - 1 nadrobno nakrájanú uhorku
- - 2 lyžice. l. jemne nasekaný koriander
- - šťava z 2 limetiek
Inštrukcie
Krok 1
Do každého kuracieho prsníka urobte 3 - 4 zárezy a vložte do nekovovej misy. Spojte zázvor, kari, čili, citrónovú šťavu, cukor a jogurt. Dochutíme soľou a položíme na kuracie mäso. Prikryjeme a dáme do chladničky aspoň na 30 minút, najlepšie na noc.
Krok 2
Spojte všetky ingrediencie salsy v miske. Predhrejte rúru na 230 ° C.
Krok 3
Kurča pečieme na mriežke z každej strany 8 - 10 minút, kým nebude mäkké. Podávame so salsou a tortillami (podľa chuti).
