Jablká sú veľmi rozšírené a lacné ovocie. Môžu sa jesť oddelene od iných výrobkov alebo sa na ich základe vyrábať v rôznych dezertoch. Jednou z možností jednoduchého a rýchleho jedla na sladké čaje sú pečené jablká s rôznymi prísadami.
Je to nevyhnutné
-
- 4 veľké jablká;
- zeleninový olej.
- Pre orechovo-ovocnú náplň:
- 3 lyžice orechy;
- Po 3 lyžice biele a čierne hrozienka;
- 100 g datlí;
- 3 lyžice med;
- štipka škorice.
- Na plnenie tvarohu:
- 150 g tvarohu;
- 2 lyžice kyslá smotana;
- 2 lyžice Sahara;
- 1-2 broskyne;
- štipka vanilínu.
Inštrukcie
Krok 1
Vyberte si vhodné jablká na pečenie. Najlepšie sa hodia zelené odrody - husté, šťavnaté ovocie s kyslou chuťou. Sypké jablká môžu pri pečení stratiť tvar. Plody na pečenie by mali byť rovnomerne zrelé, bez červích dier a tmavých škvŕn.
Krok 2
Vybrané ovocie dôkladne umyte. Ak ste ich kúpili v obchode alebo na trhu a nevyzdvihli ste ich vo vlastnej záhrade, použite pri umývaní kefu - také jablká môžu byť natreté špeciálnymi zmesami, aby ste im poskytli prezentáciu. Potom plody osušte a ostrým nožom vyrežte tvrdé jadro so semenami.
Krok 3
Pripravte náplň do jabĺk. Môže to byť veľmi rozmanité. Na ovocnú a orechovú plnku namočte zmes bielych a čiernych hrozienok na pol hodiny do vody. Vložte do kuchynského robota. Nalejte do nej lúpané orechy - vlašské orechy, kešu alebo mandle. Pre bohatšiu chuť môžu byť predsmažené na panvici alebo v rúre. Pridajte odkôstkované datle. Orechovo-ovocnú zmes zomelieme a pridáme do nej trochu mletej škorice.
Krok 4
Alternatívnou náplňou môže byť tvaroh. Vezmite čerstvý zrnitý tvaroh, roztlačte ho s kyslou smotanou a cukrom, kým nie je pasta. Ak je príliš suchý, pridajte trochu mlieka alebo smotany. Broskyne nakrájajte najemno a zmiešajte s výslednou tvarohovou hmotou. Okrem toho doň môžete špičkou noža pridať vanilín.
Krok 5
Plech si vymastíme trochou rastlinného oleja. Na to položte jablká a potom ich naplňte hrozienkami a orechovou plnkou. Aby sa zabránilo spáleniu pokožky, môže sa ovocie zabaliť do alobalu a na vrchu zostane otvor. Pečieme v rúre predhriatej na 180 ° C 15-20 minút, kým jablká nezmäknú. Tvarohovú plnku nepridávajte ihneď. Najskôr ovocie povarte 15 minút, potom do nich vložte tvaroh a priveďte ho k pripravenosti. Namiesto rúry sa plody môžu piecť v mikrovlnnej rúre, najviac však 10 minút a bez alobalu.
