Existujú tisíce spôsobov, ako variť karfiol. Ponúkam dva z najjednoduchších receptov, ktoré bez problémov zvládne aj neskúsená žena v domácnosti.
Je to nevyhnutné
- - karfiol
- - soľ
- - voda
- - citrón
- - syr
- - maslo
- - mlieko
Inštrukcie
Krok 1
Opláchnite hlavu karfiolu studenou vodou, odstráňte zelené listy a rozložte na kvetenstvo.
Krok 2
Nalejte 1, 5 - 2 litre vody do hrnca, osolte a priveďte k varu. Kvetenstvo karfiolu ponorte do vody. Počkajte, kým zovrie, a povarte 5 minút.
Krok 3
Vypustite vodu. Kapustu zľahka posypeme citrónovou šťavou. Podávajte ako zdravú nízkokalorickú prílohu k jedlu k mäsu, rybám alebo hydine.
Krok 4
Na varenie karfiolu ako samostatnej misky použite rúru. Pripravte si pekáč, zapnite ho a predhrejte rúru.
Krok 5
Uvarené kvetenstvo karfiolu zložíme do formy. Pridajte pol pohára mlieka, trochu rastlinného oleja.
Krok 6
Navrch posypeme strúhaným syrom a pečieme v rúre na strednom ohni 10 - 15 minút, kým sa syr neroztopí a nezhnedne.
Krok 7
Podávame teplé v krásnom pokrme as príjemným úsmevom na tvári
