Existuje veľa receptov na výrobu uhorkového a paradajkového šalátu. Každá žena v domácnosti si vyberá ingrediencie podľa svojej chuti, čo robí jej zloženie jedinečným vkusom.
Je to nevyhnutné
-
- 3 paradajky
- 2 uhorky
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 papriku
- podľa chuti soľ a čierne korenie
- cibuľa - 1 ks
- zelené.
Inštrukcie
Krok 1
Dôkladne umyte stredne veľké paradajky, uhorky, papriky, bylinky (petržlen, kôpor, koriander). Vložte všetko do cedníka, aby ste vypustili vodu. Papriku rozkrojte na polovicu, zbavte jadierok a stopky.
Krok 2
Olúpte jednu strednú cibuľu a dva strúčiky cesnaku. Namiesto cibule sa môže použiť zelená cibuľa.
Krok 3
Teraz pokračujte priamo k príprave šalátu. Nakrájajte na kocky paradajky, uhorky, papriky a vložte do šalátovej misy.
Krok 4
Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno, pridáme ich do šalátu. Bylinky nakrájajte nadrobno a posypte zvyškom surovín (trochu nechajte na ozdobu).
Krok 5
Teraz začnite pripravovať dresing - domácu majonézu. Vezmite jeden žĺtok a dôkladne ho rozšľahajte v mixéri alebo vareškou. Potom za stáleho šľahania pridajte 1 lyžicu rastlinného oleja. Pridajte nové mleté čierne korenie a soľ podľa chuti, znova premiešajte.
Krok 6
Šalát ochutíme majonézou, premiešame ingrediencie a ozdobíme zvyšnými bylinkami.
