Martini je jedným z najobľúbenejších vermútov. Toto slávne talianske víno slúži ako základ alebo jedna zo zložiek mnohých koktailov. Každý druh „Martini“má jedinečnú chuť a arómu. Vermút sa výborne hodí k citrónu a pomaranču. Zvážte odrody martini a populárnych koktailov, ktoré sa z nich vyrábajú.
Inštrukcie
Krok 1
Martini Rosso je jedným z prvých martinských vermútov. Má sýtočervenú farbu a pomerne vysokú pevnosť. Rosso je hlavnou ingredienciou populárneho koktejlu na Manhattane. Koktejlové prísady: 75 ml bourbonu, 25 ml Rosso martini, 2 kvapky Angostury. Zmiešajte ingrediencie do šejkra. Pretrepte to. Koktejl ozdobíme čerešňami maraschino alebo citrónovou kôrou.
Krok 2
Martini Byanko je medzi ženami asi najobľúbenejšia odroda Martini. Vermút nemá rovnakú silu ako Rosso, ale vďaka horkej chuti paliny v kombinácii s vanilkovými tónmi je víno skutočne jedinečné. Najznámejším bianco kokteilom je koktail Vesper. Zloženie: 5 ml ExtraDry martini, 5 ml Bianco, 40 ml ginu, 15 ml vodky, citrónový klin, pol čajovej lyžičky citrónovej kôry a ľad. Mixujte nápoje a nalejte do pohára s ľadom, pridajte citrónovú kôru a všetko premiešajte lyžicou. Pohár ozdobte citrónovým klinom.
Krok 3
Martini Extra Dry - suchý vysoko kvalitný vermút. Špeciálnu popularitu si získal „vďaka“agentovi 007, pretože práve na základe tohto druhu martini sa pripravuje obľúbený nápoj Jamesa Bonda - „Dry Martini“. Koktejlové prísady: 55 ml. gin, 15 ml. martini "Extra suché", ľad. Vložte ľad do šejkra, zalejte ginom a martini. Shakerom dobre pretrepte a koktail prefiltrujte do martini pohára. Koktejl ozdobíme olivou.
Krok 4
Martini Rose je sladký jemný nápoj s jemnou, mierne korenistou chuťou a priehľadnou ružovou farbou. Spolu s ostatnými vermútmi toto víno stelesňuje luxus a štýl. S týmto druhom martini je najobľúbenejším kokteilom Champagne Martini. Zloženie: 100 ml chladeného polosuchého šampanského, 50 ml Rose Martini, 10 ml jahodového sirupu. Vložte kocku ľadu do vysokého pohára, zalejte sirupom. Nalejte martini na vrch, opatrne nalejte šampanské na martini, aby sa nápoje nezmiešali.
Krok 5
Martini Bitter je najsilnejší z rodiny martini - 25%. Je vyrobený z viac bylín ako iné martini a to v kombinácii so zvýšenou silou dodáva vermutu zvláštnu horkosť a originálny, bohatý buket. Rovnaké „Americano“- kokteil založený na horkých martini. Zloženie: 25 ml Rosso martini, 25 ml Bitter martini, 150 ml sódovej vody. Pohár naplňte do polovice ľadom. Prilejte všetky prísady a zalejte citrónovou kôrou.
