Cranahan je škótsky dezert. V zásade sa táto pochúťka podáva na všetkých druhoch osláv, napríklad na svadbe. Navrhujem urobiť to na raňajky. Je to celkom uspokojivé a chutné.
Je to nevyhnutné
- - ovsené vločky - 1 pohár;
- - cukor - 3 lyžice;
- - mäta - 1 zväzok;
- - med - 3 lyžice;
- - krém - 50 ml;
- - maliny - 100 g.
Inštrukcie
Krok 1
Čistú suchú panvicu namažte olivovým olejom a nasypte na ňu ovsené vločky. Dáme na sporák a za stáleho miešania povaríme 10 minút. Upozorňujeme, že na výrobu kranahanu by sa nemali používať instantné ovsené vločky.
Krok 2
Po uplynutí 10 minút pridajte do vyprážaných ovsených vločiek na panvici lyžicu kryštálového cukru. Najlepšie je prispôsobiť si sumu podľa svojich predstáv. Výslednú zmes za stáleho miešania povaríme, kým nebudú vločky skaramelizované.
Krok 3
Mätu dôkladne opláchnite a potom nechajte úplne vyschnúť. Potom vezmite niekoľko listov z trsu a rozomlejte ich pomocou mixéra zmiešaním s lyžicou kryštálového cukru.
Krok 4
Výslednú mätovo-cukrovú hmotu dáme na skaramelizované ovsené vločky. Všetko zmiešajte tak, ako má.
Krok 5
Tvaroh vložte do samostatnej, dosť hlbokej misy a na vrch dajte krém. Všetko dôkladne premiešajte, kým sa tvaroh nestane zrnitým. Akonáhle sa to stane, vstreknite ho do zvyšku hmoty. Všetko dobre premiešame lyžičkou.
Krok 6
Výslednú hmotu rozložte do misiek alebo sklenených pohárov. Na vrch posypeme medom. Dezert môžete tiež ozdobiť malým množstvom skaramelizovaných ovsených vločiek, bobúľ a zvyšnej mäty. Cranahan je pripravený!
