Výhodou tohto receptu je, že ingrediencie pre tieto muffiny sa nachádzajú takmer v každej domácnosti. Hotové muffiny majú bohatú čokoládovo-kávovú chuť. Môžu byť ozdobené čokoládou alebo bobuľami.
Je to nevyhnutné
- Pre 12 porcií:
- - 300 g pšeničnej múky;
- - 250 g cukru;
- - 130 g rastlinného oleja;
- - 120 ml mlieka;
- - 80 ml silnej kávy;
- - 2 vajcia;
- - 5 lyžice. lyžice kakaového prášku;
- - 2 lyžičky prášku do pečiva;
- - 1 čajová lyžička vanilkového cukru;
- - štipka soli.
Inštrukcie
Krok 1
Kuracie vajcia rozšľaháme s cukrom. Pridajte vychladenú silnú kávu, mlieko. Nalejte rastlinný olej.
Krok 2
Potom do zmesi pridáme prášok do pečiva, múku, kakao, štipku soli. Pre zvláštnu príchuť môžete pridať štipku škorice. Miešajte metličkou.
Krok 3
Formy na muffiny namažte maslom, múkou, kakaom alebo práškovým cukrom, aby boli muffiny ľahšie dostupné. Prípadne použite špeciálne papierové košíčky na muffiny.
Krok 4
Naplňte do 2/3 formy tekutým cestom, čokoládovo-kávové muffiny vám počas procesu pečenia vyrastú.
Krok 5
Pečieme 25 minút na 180 stupňov.
Krok 6
Pripravenosť skontrolujte pomocou špáradla alebo zápalky - malo by to byť čisté, ale trochu vlhké. Hotové muffiny môžete podávať priamo na stôl alebo ich chladiť.
