Ryby sú veľmi užitočné a v kombinácii s rôznymi druhmi zeleniny sú dvojnásobne užitočné. Preto navrhujeme variť pangasius pod zeleninovým náterom - jedlo sa pripravuje rýchlo, môžu sa z neho stať zdravé raňajky alebo obed.
Je to nevyhnutné
- - 2 ks filé pangasius;
- - 1 paprika;
- - 1 mrkva;
- - 1 cibuľa;
- - čerstvé bylinky, korenie, korenie, soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Surovú mrkvu ošúpte, opláchnite, rozotrite na hrubom strúhadle. Cibuľu olúpte, nakrájajte na tenké polkrúžky. Nalejte na panvicu rastlinný olej, zohrejte ho, vložte doň nastrúhanú mrkvu a cibuľu.
Krok 2
Zatiaľ čo cibuľa a mrkva sú vyprážané, olúpte červenú papriku zo semien a bielych priečok, nakrájajte na prúžky a pošlite na zeleninu. Pridajte nové korenie, soľ, korenie podľa chuti, premiešajte. Zeleninu necháme spolu dusiť 5 minút pod uzavretým vekom.
Krok 3
Filet z pangasia opláchnite, trochu osušte, podľa chuti korením a soľou. Môžete si vziať akékoľvek iné rybie filé podľa vlastného uváženia. Ak sú kúsky ryby príliš veľké, pre pohodlie ich nakrájajte.
Krok 4
Keď je mrkva, cibuľa a paprika mäkké (najlepšie chrumkavé), položte ich na rybie filé. Ryby a zeleninu pošlite na 5-7 minút do mikrovlnnej rúry (čas závisí od výkonu vašej rúry, ale ryby sa varia dostatočne rýchlo).
Krok 5
Pangasius pod kožuchom je pripravený, môžete jedlo pred podávaním posypať množstvom čerstvých bylín a pre krásu rozložiť hrnčeky s čerstvou uhorkou.
