V rôznych štádiách vývoja ružičkový kel nevyzerá rovnako. Mení sa to postupne. Najskôr sa zo semena stane klíček, potom sa z neho stanú sadenice. Potom sa rastlina stane silným kríkom, vytvorí veľa malých hláv kapusty.
Inštrukcie
Krok 1
Život ružičkového kelu začína semenom. Je malý, pevný, čiernej farby. Keď ho zasadíte do zeme, začne sa magická premena. Len za pár dní v ňom nevyspaté embryo vyjde vo forme klíčenia. Prekoná vrstvu pôdy a ponáhľa sa k slnku. Zatiaľ čo výhonok je stále malý. V tomto období ružičkový kel vyzerá takto: pomerne tenká stonka a 2 kotyledonózne zelené listy v tvare srdca.
Krok 2
Bude to trvať ďalších 5-10 dní a na klíku sa vytvoria 2 páry pravých listov. Sú podlhovasté. Okraje listov sú mierne zvlnené, vyzerajú nádherne. O pár dní na sadeniciach ružičkového kelu vyrastie viac listov. A teraz sa na silnej stonke chvália 4 silné listy. Všetky sú rovnako sýtej zelenej farby.
Krok 3
Silné sadenice sa prepravujú z domu do dediny, k dači. Ak niekto žije na vidieku, potom ho jednoducho presadí z parapetu do záhrady. Kapusta rada rastie vo voľnej prírode. Ak je napojená dostatkom vody, potom rastlina skoro nebude rozpoznaná.
Krok 4
A teraz sa jeho konáre listov rozširovali. Ale stopky, na ktorých sa chvália, sú stále malé. Rast ružičkového kelu trvá dlho. Je to dvojročná rastlina. To je to, koľko času mu trvá, kým vytvorí semená. Malé hlávky kapusty, veľkosti vlašského orecha, sa objavia za 7-8 mesiacov. Preto ho záhradníci sadia na sadenice tak skoro - začiatkom februára. Po tomto čase sa vzhľad ružičkového kelu zmení.
Krok 5
Ak sa pozriete do pazúch listov, uvidíte tam púčiky, z ktorých k uvedenému dátumu vyrastali vetvičky. Na ich vrchole sa začnú vytvárať hlávky kapusty. Práve oni sa jedia pri príprave zeleninových polievok. Ako druhé jedlo sa používajú hlávky kapusty. K tomu je potrebné ich ponoriť do vriacej vody a variť v nej 5-8 minút, vložiť do cedníka. Voliteľne ich môžete osmažiť na slnečnicovom oleji alebo nechať uvariť.
Krok 6
Ružičkový kel dozrieva do konca septembra - konca októbra. Vydržia mierne mrazy, preto sú niekedy odstránené v polovici novembra. Ak bol chlad silný, potom zozbierajte a uskladnite v mrazničke.
Krok 7
Ako vyzerajú tieto plody zblízka? Sú menšou kópiou bielej kapusty. Hlavičky kapusty, aj keď sú malé, sú husté. Listy sú pevne stlačené proti sebe a vo vnútri je peň.
Krok 8
Ružičkový kel má nielen zelenú, ale aj červeno-fialovú farbu. Až na túto funkciu vyzerá úplne rovnako ako jeho zelený náprotivok.
