Čaj je už dlho posledným dotykom každého jedla, či už slávnostného alebo každodenného. Okrem toho sa nedávno objavila taká príjemná a chutná odroda ako čajový kokteil. Pripravuje sa tiež rýchlo a ľahko.
Ak je čaj obzvlášť dôležitý v chladnom období, potom je možné čajové nápoje pripravovať za studena a konzumovať ich aj v letných horúčavách. V závislosti od zloženia môže byť čajový koktail nízkokalorický alebo sa môže stať úplnou raňajkou.
Čajové koktaily, rovnako ako bežný čaj, obsahujú kofeín. Je to preto, že majú tonizujúce vlastnosti a sú schopné zlepšiť náladu aj pohodu človeka.
Studené koktaily
Chladné letné koktaily je možné pripraviť na základe červeného čaju s ibištekom (ibištek alebo sudánska ruža), zeleného čaju alebo akéhokoľvek ovocia. Koktejly zo zeleného čaju sú obzvlášť užitočné, pretože majú schopnosť čistiť steny krvných ciev mozgu od cholesterolu.
Classic Ice Tea je chladený ľadový čaj. Na prípravu jednej dávky (200 ml) potrebujete 4 g čajových lístkov (zelený alebo červený čaj). Nalejte čajové lístky horúcou vodou (85 - 100 ° С) a nechajte pôsobiť 5 - 8 minút. Potom čaj sceďte zo spárovača a nalejte do krásneho skleneného pohára. Necháme vychladnúť a pridáme niekoľko kociek ľadu. Pohár ozdobte slamkou, citrónovým klinom a lístkom mäty.
Podľa podobného receptu sa pripravuje ovocný kokteil. 1 čajovú lyžičku listov ovocného čaju dajte do čajovej kanvice a zalejte horúcou vodou. Necháme 5 minút lúhovať a nalejeme do pohárov. Ochlaďte, pridajte ľad. Potom pridáme lyžicu jahodového sirupu a drvenej mäty, ozdobíme slamkou.
Horúce koktaily
V zime majú v hodnotení obľúbenosti kokteily s horúcim čajom. Na svoju prípravu tiež používajú rôzne druhy čaju a ešte viac rôznych prísad. Pridaním rôznych bylín a bobúľ môžete posilniť imunitný systém a bojovať proti nachladnutiu.
Koktejl so zázvorovým čajom s brusnicami a harmančekom vám pomôže rozveseliť sa a dodá vám energiu navyše. Takže najskôr uvarte harmanček: jedno vrecúško na 100 ml vody, preceďte a trochu schlaďte. Potom dajte do čajovej kanvice 1 čajovú lyžičku čierneho čaju, plátok citrónu, 2 kúsky zázvoru a brusnice (je lepšie miesiť) a zalejte 250 ml vriacej vody. Nalejte do pohárov po 6-8 minútach. Najskôr nalejte nejaký nálev z harmančeka, potom pridajte nálev z ovocného čaju.
Kto nemá rád kyslé čaje, môže si ho osladiť buď cukrom, alebo medom. Pamätajte však, že med sa nemôže dávať do vriacej vody, inak stratí svoje liečivé vlastnosti.
K dispozícii sú tiež alkoholické čajové koktaily. Mali by sa brať opatrne. Keďže samotný čaj má na organizmus stimulačný účinok a v kombinácii s alkoholom sa tiež zdvojnásobuje.
Alkoholický kokteil „Čaj kapitána“: nalejte do pohára 50 g brandy, pridajte 2 čajové lyžičky medu. Varíme silný čierny čaj, necháme 5-8 minút. Potom nalejeme do pohárov a miešame. Pred podávaním ozdobíme plátkami pomaranča.
