Často sa stáva, že sa chcete rozmaznávať s lahodným jedlom alebo pohostiť hostí, ktorí sa náhle objavia. Najjednoduchší koláč je vyrobený z dostupných produktov, ktoré nájdete v každej chladničke.
- 2 alebo 3 vajcia
- 3 dezertné lyžice cukru
- trochu krupice (asi tri polievkové lyžice)
- 40-50 gramov kyslej smotany
- asi 6 lyžíc múky
- 200 - 220 ml džemu (postačí malina, jablko, jahoda)
- 1 čajová lyžička sódy bikarbóny (uhasiť kyselinou - octovou alebo citrónovou)
- 50-60 ml rastlinného oleja (vždy bez zápachu)
- čerstvé bobule alebo sušené ovocie - voliteľné
Príprava:
1. Vajcia zmiešame s cukrom, zašľaháme.
2. Pridajte krupicu, kyslú smotanu a uhasenú sódu.
3. Všetko premiešame a necháme 15-20 minút odstáť.
4. Ďalej pridáme múku, maslo a džem, premiešame.
5. Do hotového koláčového cesta môžete tiež pridať nejaké čerstvé jablká, hrozienka alebo nakrájané sušené slivky.
6. Zapekaciu misu vymastíme maslom alebo slnečnicovým olejom.
7. Rúru predhrejeme na približne 170 stupňov.
8. Koláč pečieme v rúre asi 25 minút, kým nie je svetlohnedý.
9. Tortu ihneď po upečení podávajte na čaj, rovnako ako už vychladnutý.
Takýto koláč ozdobí každý čajový večierok, pretože je neskutočne chutný a je pripravený za pár minút.
