Chcete si pripraviť lahodnú a šťavnatú pochúťku? Potom urobte čokoládovú rolku s názvom „Veselá černoška“. Tento dezert je celkom jednoduchý na prípravu, navyše nevyžaduje veľa výrobkov. Súhlaste s tým, že je to pri varení dôležité.
Je to nevyhnutné
- Pre skúšku:
- - múka - 2 poháre;
- - zemiakový škrob - 2 lyžice;
- - práškový cukor - 1 pohár;
- - kakao - 3 lyžice;
- - rastlinný olej - 1 polievková lyžica.
- Na plnenie:
- - maslo - 150-200 g;
- - práškový cukor - 1 pohár;
- - mlieko - 100 ml;
- - vlašské orechy - 200 g;
- - čokoláda - 100 g.
Inštrukcie
Krok 1
Kuracie vajcia rozbijeme a oddelíme žĺtka od bielkov. Prvú kombinujte s práškovým cukrom a potierajte do biela, to znamená, kým sa prášok úplne nerozpustí. Potom tam pridajte kakao. Druhú dôkladne zašľahajte, kým sa nevytvorí stabilná hustá pena, potom zmiešajte s kakaovou zmesou. Všetko dobre premiešajte.
Krok 2
Múku prepasírujte cez sitko, potom spojte s vaječnou zmesou. Pridajte tam zemiakový škrob a všetko poriadne premiešajte. Rúru predhrejeme na 200 stupňov. Výslednú hmotu dajte na vymastený plech a pošlite piecť asi na 40 - 50 minút.
Krok 3
Medzitým si pripravte náplň do budúcej čokoládovej rolády. Za týmto účelom spojte vopred zmäkčené maslo s práškovým cukrom. Dôkladne premiešame dohladka. Olúpte a orestujte vlašské orechy. Potom väčšinu z nich zomelieme, zmiešame s horúcim mliekom a pridáme k hmote cukru a masla. S čokoládou postupujte takto: nastrúhajte, nahrubo a pridajte do zvyšku zmesi. Všetko dobre premiešajte.
Krok 4
Na upečenú kôrku dáme čokoládovo-krémovú plnku, ktorú rovnomerne rozotrieme po celej ploche. Dezert jemne zabaľte a vytvorte valček. Ak je to žiaduce, jedlo môže byť ozdobené krémom a vlašskými orechmi. Čokoládová roláda „Veselá černoška“je pripravená!
