Tento ľahký morský šalát osloví tých, ktorí majú radi rybie pokrmy. Je veľmi zdravý a nízkokalorický. Šalát s podnosom s varenou zeleninou a fazuľou bude vyzerať skvele na večernom stole. Nezabudnuteľná chuť ohromí aj toho najsofistikovanejšieho labužníka.
Je to nevyhnutné
- - 1 varený homár alebo krab
- - 1 plechovka konzervovanej špargle
- - 1 banka zeleného hrášku
- - 3 paradajky
- - šalátové listy
- - 16 varených chvostov rakov
- - 200 g olúpaných varených kreviet
- - 20 varených mušlí
- - 200 g blanšírovaných alebo konzervovaných húb, nakrájaných na plátky
- Omáčka:
- - 2 lyžice. l. ocot
- - 6 lyžice. l. olivový olej
- - soľ, korenie, štipka tymiánu
Inštrukcie
Krok 1
Špargľu a hrášok scedíme. Otvorte morský rak alebo kraby a vyberte dužinu. Paradajky nakrájame na pásiky.
Krok 2
Pripravte omáčku. Ak to chcete urobiť, spojte ocot, olivový olej, soľ, korenie a tymián. Všetko dobre premiešajte.
Krok 3
Veľkú porciu taniera vyložíme šalátovými listami. Všetky ingrediencie poukladajte na tanier do samostatnej kytice alebo ich spolu premiešajte.
Krok 4
Zalejte trochou omáčky a zvyšok naservírujte na omáčkovom člne.
